手机浏览器扫描二维码访问
七号门那边的老加工场地,更加热闹了g。
小熊成为这里的主管,而小蒋担负的工作,是穿梭于七号院与老陈烧烤之间。
羊肉串的制作,当然在老陈烧烤店完成,卤鸭子的配料,也是在这里,由冬哥亲自加工。
羊肉串腌制好后,在烧烤程序需要的五种调料配比,冬子全部做好,放入五个编号桶内,就算完成了。
小熊新制作了烧烤炉,出摊的人,只需要按编号与时间程序,顺序添加即可。
卤鸭子的火候及添加调料的时间,小熊与小向都掌握了,只是调料的配制,当然还是冬哥的事情。
其实,每天,冬子为配制这两种调料,只需要费到三个小时时间,其余的时间,用来处理其它事情。
所有的日常经营活动,主要是由燕子来管理。
小蒋负责送货,并且,监督着各个摊点的运行情况,还负责在各个摊点,品尝味道。
他已经对这两种食品的正宗味道非常熟悉,是风味鉴定专家了。
而老陈烧烤,算账的,包括材料进出的,都归小樊负责。
接待客人的,打扫打杂的工作,由许玫统管。
冬哥没事时,总喜欢到老陈烧烤后厨去转转,他并不是对四川来的两个厨师不放心,反倒是跟他们学习技术。
一个天生的厨师,对厨艺有莫名的喜爱。
随着整条街商业的全面启动,随着老陈烧烤的名气越来越大,生意也就越来越好了。
饭店的生意,总是排着长队的。
中午还好点,现有的桌子满客后,外面等待的,大约也只有几桌客人。
但晚上,就麻烦了。
有时,外面等待的,甚至有十几二十桌之多。
为了吃个晚饭,来晚了的,可能还要等到晚上八点多才吃得成。
九点过后,宵夜的高峰期就来了,大量宵夜的人,将整个营业时间,总要推迟到十一点半。
而整个厨房及前台工作人员,把所有收尾工作做完,最后收工休息时,往往已经是零点半过后了。
燕子已经成了餐饮管理行家了,她能够通过卖多少桌子的饭菜,来核算出当天的利润。
按一桌子菜平均营业额为五百这个标准计算,自已得到的纯利润就平均到了一百五十元钱。
一天,平均要卖出八十桌出去,那就达到了纯利润一万二千元钱。
而外面单纯卖烧烤及卤菜的摊位,现在已经发展到了五个,一个摊位的纯利润,一个晚上也有接近两千元钱,总计下来,也有接近一万元。
以上所说的利润,是归属于股东权益的纯利,一天到了两万元的纯利规模,在容城个体企业中,已经是一个非常了不起的数字了。
现在,别人说燕子有钱,她如果还要谦虚低调,那就会得到“不老实”
的名声。
老陈烧烤店,已经有十多个工人了。
而七号门外的卤鸭加工点,也新招了人,外面出摊的,也是一老带一新的模式。
总计算下来,冬子手下,已经有三十几名工人了。
食品行业,对日常管理的要求非常之高。
不仅是目标管理,更需要过程管理。
而最有效管理的达成,按管理学的常识来看,一个人最多能够管理十来个人的团队。
所以,要管理好如此之多的人员,就必须分工了。
在卤鸭操作间,相当于一个小工厂,那是小熊负责管理的。
而进鸭子的检验这第一关,最后卤出成品风味的鉴定,这最后一关,也都是小蒋的工作。
小蒋是抓两头,小熊是管中间。
凡人流无系统与传统仙侠写法不同,不喜勿入那一年,七岁的男孩儿带着妹妹踏入了修仙界,然后,修仙的全疯了! 出来修仙,你天赋好不好,宝贝多不多,有没有机缘,这些都不重要,但你一定要记住,有一个人你不能惹。 虽然这个人并不是什么修仙之人。 但是他的刀,比光还快,快到你根本来不及调动灵力。 他的拳,比天还重,重的可以一拳让这个世界停止自转。 他的嘴,比我还贱,贱的可以让烈阳流泪,让皎月燃烧。 他是谁?他是一个没有修仙天赋,却在修仙界练武的靓仔。 多年以后,修仙界一众大佬们问他林大靓仔,你一个练武的为啥非要跑到修仙界呢? 少年笑嘻嘻的回答道我只是没有修仙的天赋而已,但我超喜欢在修仙界玩耍的,那里面个个都是人才,说话又好听,还有各种花里胡哨的特殊才华,哎哟我超喜欢里面的。 修仙大佬们集体绝望喜欢?喜欢你提着把刀砍了半个修仙界?各位书友要是觉得那些年,我们一起砍过的修仙者还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
那个晚秋的雨夜,年少的骑士在天空的车流中横冲直撞,无可抵挡。骑士的执念与理想,少女的依赖与爱恋,死亡与未来之约。为了你,我愿意背负一切,哪怕双手沾满血腥,与全世界为敌!!某日男主拦住作者去路,悲愤大叫养成也就算了,可你给我加入异能者的设定干什么?很搞人的好不好!那个用身体跟机甲干架的人真的是我吗?!放心,作为补偿,我会给你开后宫的。说完作者阴笑着将男主打晕,拖向黑暗的深处...
南无思居然穿书了,谁能告诉她穿成无敌丑女怎么办?幸好她也有金手指,是个成长变美系统。肤白貌美大长腿,想要啥就有啥。系统商城开启,华服首饰化妆品,应有尽有。渣男太子还想娶她,呸,她才不嫁。自家有权有势,自己还变美了,想要啥男人没有。谁知道捡了个瞎眼王爷。王爷思思你是不是也嫌弃本王是个瞎子?南无思我没有我不是别瞎说哦。...
拔剑出鞘,问鼎剑道之巅,我要让诸天神魔都烟消云散!...
满朝文武读心女强爽文系统闹失踪联系不上,被系统扔到架空古代的木楠锦决定摆烂。该吃就吃,该喝就喝,有钱赚不会放过,有美男看更不能错过。无聊时,还可以看别人的隐私八卦打发时间,小日子过得有多滋润就多滋润。殊不知心声一个接一个的往外冒。大家的秘辛是一个接一个的被抖出去。后宫的小妖精们趁皇帝早朝偷吃,皇帝的头顶是一片问号,哈哈。皇帝也会肚子饿,好惨啊。皇帝没脸面对满朝文武了。右相有一个母老虎的老婆,昨晚上因喝醉被老婆罚跪算盘。哼,这惩罚真是轻的,要是我就罚他跪钉板。左相在同僚面前丢尽了脸。御林军副统领喜欢闻士兵们身上的汗骚味,并觉得特别好闻。啧啧,真是一个怪癖好。御林军副统领好想杀了木楠锦,让她永远闭嘴。呦,四亲王想要造反了。就怕还没造反就被捉起来的四亲王不敢进京面圣了文武百官从一开始的看大戏到幸灾乐祸,再到后面对木楠锦动了杀心。于是,大家一直等啊等啊,等着木楠锦被摘掉乌纱帽后砍掉脑袋。可盼星星,盼月亮的,盼到的是她不仅没死,乌纱帽还越戴越高,最后竟成了朝廷的宠儿。什么也没有做过的木楠锦表示老娘也很懵B。...
战国第一纨绔简介emspemsp关于战国第一纨绔公元前361年,战国时代,大争之世。这一年,一个满心壮志的年轻人孙膑刚刚告辞了师傅下山,准备去魏国安邑投奔自己的师兄庞涓。这一年,庞涓还是魏国的大将军,位高权重。霸主魏国威震天下...