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而街头妇女们,基本上各尽所能地在旁人面前试验所有的招数,以证明自己卑微的生活,也是有意义的。
其实,她们想多了,做一个好母亲,好妻子,达到及格标准以上,就已经是很伟大的意义了。
那是普通人,接近于伟大的上限。
当然,燕子也难免虚荣,她被人说漂亮,也有些得意。
中午吃过饭后,两人商量,下午要做卤菜实验了。
两人打开老大师给的包,仔细研究了上面需要的调料,然后出门,到各个市场转,找了好几个地方,一种川椒正宗二荆条还没找到,泡菜坛子倒是买了好几个。
先做泡菜,这是他们第一步的计划。
大师的夫人,就是那个老奶奶,已经教过冬子,做泡菜的方法。
燕子打下手,冬子也教给她方法。
教得过于繁琐,燕子有些不耐烦:“你会就行了,我学那多干什么?”
“嗨,泡菜,在四川是女主人的专利,老奶奶教给我的,你得学。
这个泡菜,是做卤菜的最重要的原料,如果不把它们搞好,卤菜就不正宗。
燕子,也许有一天,咱们的卤菜火了,甚至有人偷走了密方,都不打紧。
这密方中有几样泡菜,他们做不出来这个味道,也是瞎的。
燕子,这个方子归你保管,泡菜的办法你也得学会。
以后,要传下去,就靠你了。”
“好吧,我当你的替补。”
燕子认真学了起来。
泡菜水的熬制,每一步都是不能马虎的,而温度与时机的把握,有有其诀窍,一步步的,燕子明白,饮食文化是一个非常精细非常复杂的工程,万万不是以前她想的那么简单。
泡菜工程基本完成,最快的,24小时过后,就可以吃了。
然后,冬子对燕子说到:“以后搬家,无论如何,先搬这几个坛子,那才是传家之宝。
川菜的伟大,有一样,是别的菜系没有的,那就是复杂的泡菜,简直是个伟大的化工厂。”
两人吃晚饭时,还喝了点酒。
晚上,回复了几个问候的短信,就没事干了。
各自洗了澡,冬子安排燕子,在自己原来的床上睡,自己准备上楼,睡父母以前的房间。
“冬哥,我一人第一次住这屋,有些害怕,你多陪我一下。”
冬子也觉得,外面车子响,她第一次进门,恐怕有些不适应。
于是答应,在下面房间,陪燕子说话,等她睡好了,自己再上楼。
两人关于下一步的打算,关于东山,关于同学间的趣事,关于这次回燕子老家上门的议论,谈了好半天。
“冬哥,你冷不冷?”
“不冷。”
“我有些冷。”
“我上楼给你再拿一床被子吧?”
“不,你莫走,你要冷,你上来吧,我们窝着被子说话。”
冬子犹豫了一下。
但随即,他镇定下来。
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