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“小黄啊,我直接用你准备好的材料,不介意吧?”
刚刚的问询被带跑偏了,冯桂花又问了一遍。
“不介意不介意,冯姨你随便用。”
黄富贵乐呵呵地道,“其实我也是跟着网上的教学视频学着做的,之前没做过,今天第一次做。
既然你有经验擅长,我就在旁边看着,正好跟着学。”
“行。”
冯桂花洗洗手,开始做八宝饭。
黄富贵准备的材料以果脯蜜饯为主,没有太多的干果,红枣也只泡发了一些。
冯桂花考虑到江祺是要带走给一大家子人吃的,干脆用大号的面碗做big版的一碗八宝饭。
一边做,冯桂花还一边说。
“虽然这个八宝饭上面要铺什么东西没有具体的讲究,有什么就铺什么,主要是图个吉利好兆头。
但这种蜜饯果脯放太多还是会腻,掺些干果进来不光好看能增加颜色,还能增香。”
“红枣可以多准备一些,留几颗完整的切半当点缀,剩下的碾成泥铺上可以调味。”
“然后这个馅料不能放太多糖,可以掺些蜂蜜。
之前我听别人说可以放枫糖,我试过总觉得味道有点怪怪的,我喜欢放干桂花,这样豆沙馅吃起来有桂花香大家也爱吃。”
冯桂花在做八宝饭上显然是颇有心得的,说起来头头是道。
汪杏花原本在边上切菜,听着听着连菜都不切了,一脸向往地问道:“冯奶奶,那时候八宝饭蒸好了吃起来是什么味道啊?”
“什么味道?”
这个问题还真难住冯桂花了,她做了这么多年八宝饭,第1次有人问她八宝饭是什么味道。
在她看来八宝饭就是八宝饭的味道。
“甜味吧。”
冯桂花道,“等我给你做一碗,一吃过就知道了。”
“好呀好呀!”
20分钟后,江祺用抹布垫着,端着一满碗喷香的八宝饭离去。
5点27分,江祺敲响了江晓康家的门。
“来了来了,是江祺哥吗?”
江婉婉飞快地跑去给江祺开门,“江祺哥你怎么出去了这么久?刚才我妈还让我打电话问你什么时候回来,瓜子你买了吗?饮料你买了吗?”
“买了,都买了。”
江祺指了指脚边,他两个手都拿了东西没法敲门,刚刚把袋子放下敲的门。
“帮我拿一下。”
江祺把八宝饭递给江婉婉,提着袋子进门换鞋。
“这是什么呀?”
江婉婉盯着面碗里的八宝饭,这碗八宝饭得倒扣着放进盘子里才能看出来是八宝饭,现在反着看就像是一碗白米饭,“江祺哥你端碗饭回来干什么?今天超市送饭吗?”
“想什么呢?”
江祺也是服了江婉婉的脑回路了,“这是八宝饭,刚蒸好的。
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