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然后,
年轻人挖坑、抓猪、捆绑,年龄大一些的,则负责砌灶,给大锅里添水,烧火等,大家伙都没闲着,有啥活儿就干啥~~
不得不说,杀年猪真的很难按住,它们太不老实了;有时候四五个大汉都不一定能够按得住一头三百多斤的猪~
“钩子,钩子,欢子,你先用铁钩子把猪的嘴巴穿了,直接拉着铁钩子就行~”
沈大爷在旁边指挥着。
终于,
将一头年猪按在了案板上,沈大爷又朝着许叔咋呼,“小许,你拿个大盆过来,赶紧滴,别忘了放一把盐巴~~”
许亚光的老爹赶紧去找了个干净的大盆,问沈飞老妈要了一包盐洒在里面,然后把盆子放在能够接到猪血的下面~~
“待会儿,你别忘了不停的搅动昂~”
沈大爷拿着磨得锃亮的杀猪刀走了过来,再次交代许叔一句。
嘴里叼着烟,
沈大爷又一次叮嘱几个按着年猪的年轻人,“给老子按死了,记住,千万不能松手~”
杀猪,讲究一刀毙命,不能让猪挨第二刀!
这都是有讲究的!
如果按的不牢固,年猪乱踢腾,很可能一下子捅不到猪的心脏,更重要的是还有可能伤到人~
所以,叮嘱必须按死了~~
沈大爷扎马步,准备白刀子进红刀子出~~
但,猪可能知道自己要一命呜呼了,所以,猛地一挣扎,
前腿竟然挣脱开一条,
接着,
那年猪脑袋一阵凶猛摇晃,
一下子顶到了沈大爷的肚子上,
得嘞,
本来腿就不得劲的沈大爷,顿时承受不住这股子攻击力,一屁股墩儿瘫坐在地,气急败坏的指着欢子大骂,“你狗日的小兔崽子,想害死老子啊!”
沈欢是他亲侄子。
“啊这,大爷,这猪踢腾的太厉害,我手太滑了,没抓稳!”
欢子歉意的笑笑。
沈飞赶忙跳过去搀扶起沈大爷,“大爷,您没事吧~”
其他人也都关切的询问。
沈大爷揉了揉腰,得嘞,竟然站不住了~
“不行嘞,不行嘞,这猪……恐怕宰不了了!”
老沈摆摆手,“小飞,扶我到那边椅子上!”
沈飞哪敢耽搁啊,
赶紧搀扶着沈大爷去旁边的椅子上坐下。
“那这猪……谁来宰?要不,许叔,你试试?”
廖哥说道。
“啊这,我,我不行我不行,这玩意儿我整不了~”
许亚光的爸爸连连摆手。
“那,沈叔,你试试?”
大家看向沈飞爸爸。
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