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薛云说道。
“我也是这么想的,在李家城外庄子安排人蒸馏,酿酒的匠人和家人都安排到庄子上去。”
马周点点头道。
“这样就够了,我也没想卖到全国,只要打开长安的市场,就足够赚的了。”
长安和西域的市场,只要这两个地方自己独家占领,其它地方就无所谓,钱是赚不完的,以如今社会条件,外地想都别想,要是敢去外地建立作坊,别人分分钟吞得一干二净。
闲聊中,席君买和房遗爱扛着两麻袋回来了。
家里没有石磨,不过有碾子,薛云马上让人把葛根和魔芋碾出来。
分别弄了两大桶浑浊的水。
葛根水静置,魔芋水则过滤,然后用锅煮。
忘了买碱,还是加入草木灰水。
原本只是水,随着大火的煮,逐渐变得粘稠。
煮的时候,不时的搅拌,不过小半个时辰,一锅粘稠的魔芋粥就出现了。
马周惊讶的看着,他没想到,明明就是水而已,怎么煮成了粥,还如此粘稠。
薛云亲自动手,用盆子把粥装起来。
因为天气寒冷,粥很快就凝固成光滑Q弹的物体。
拿起匕首,直接在盆子里面划拉,然后倒入豆酱,醋,姜,蒜,撒上葱花。
“试试!”
薛云尝了尝,拿起一双筷子,递给马周。
尚且温热的魔芋凉粉,第一次出现在大唐,嫩滑的口干,混合着诸多调味品,带来的体验非常的爽滑。
不需用力,凉粉就在嘴里断开,感觉就像自己滑溜下了肚子。
马周眼睛一亮,忍不住再次伸出筷子。
还没有完全冷却,凉粉很嫩,马周第一下就夹断了,小心翼翼的才挑起来,用手在筷子下面接着,慢慢把筷子塞进嘴里。
“想不到这药材,居然能做出如此美食。”
马周目光从木桶上扫过,神色复杂的感叹道。
两个挑水的木桶,刚刚那一盆凉粉,只用了三分之一不到的水,也就是说,这么一桶水能煮三盆凉粉出来,这足够一家七八口人吃一整天的了,而用的原材料是多少?十多斤魔芋吧?这还是干的,如果是新鲜的呢?
想到这里,马周的呼吸都变粗了,虽然他没见过新鲜魔芋,但是从干片上就能看出来不小,那么产量如何呢?薛云好像说过是高产作物。
“郎君,不知这魔芋亩产多少?”
马周激动的问道。
“我也不知道,不过听说亩产很高,毕竟你也看见了,这大的比我拳头还大。”
薛云摇摇头道。
“嗯嗯,要是都种上魔芋,岂不是天下人都能吃饱?”
马周看了看正在被抢食的魔芋凉粉说道。
“这魔芋凉粉,作为菜还是可以,偶尔吃两顿也行,但是无法代替作为主食。
而且单独吃这个容易饿。”
薛云讲解道。
“够了,已经足够了,百姓多一种粮食,就少一分挨饿的可能,何况产量还不低。”
马周呢喃道,他小时候家里就穷,没有少挨饿,野菜,草根也吃过不少,魔芋凉粉比起苦涩女野菜,难嚼的草根,味道要好一百倍。
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