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回家（第3页）

技能作用于林霁本身，而属性会随机加在店铺售卖的某种菜肴上，成为那道菜肴的固有属性。

不过还没正式开始营业，还不知道技能和属性会有什么。

在养病的闲暇时间，林霁购买了大量美食经营小说，把工作中钻研的劲头都放在上面，研究出了不少套路。

林霁首先要面对的问题是要开什么店。

餐饮行业细分下来多种多样，依靠着经营系统的存在，林霁不管是开哪种类型的美食店，都很难失败。

所以他想要冒个风险，去实现这些天里心里一直冒出来的念头，去开一家普通人都能吃得起也舍得吃的美食店。

有了系统的存在，风险基本上降到了最低，可在外人看来开店太容易赔本了。

以他家里的条件，林霁有些不知道该怎么和爷爷奶奶开口，他们知道后必然会担心吧。

总该让他想好了合适的说法，让爷爷奶奶不要因为他再担心。

林霁去厨房看了看火上炖的羊肉汤，熬出来的浮沫早就撇了出来，只剩下清亮亮的汤，鲜嫩的羊肉在汤里面翻滚中，飘散出来的香气极为勾人。

林霁看了下肉熟的程度，将旁边泡好的粉丝和木耳放了进去。

醒好的面在林奶奶手里的擀面杖下变换了形状，放入平底锅中不久就散发出面经过烘烤的香味，一个个馍整整齐齐地摞在盆中，形状大小都相差无几。

他爷奶以前在周围几个村里做大席，在林霁他爸年纪轻轻因病去世后，全靠着这份手艺养大了林霁。

可还没等林霁高考，林爷爷被查出了肠癌，虽然发现的早，但位置不太好，当时近六十岁的林爷爷咬牙做了手术，手术成功了，可身体修养了两三年才能干点轻松的活。

林霁上大学那几年是家里条件最糟糕的时候，靠着政府和亲朋好友门的帮助他家才过了下去，等林霁大学毕业后冲着工资找到了份还不错的工作，家里面的条件才慢慢有所改善。

在外地工作的时候，林霁每次给爷奶打电话就要叮嘱他们吃好喝好，怕老人们舍不得花钱，经常联系邻居和熟悉的摊贩把菜送到家里面。

每次只有林霁回来的时候，不用操心这点，老两口心里面惦记着林霁爱吃的东西，提前几天就开始琢磨了。

这寒冷的天就适合来口热腾腾的羊肉汤，或许比不上正宗的羊肉泡馍，但绝对是自家孩子最喜欢的口味。

提前预订好的今天宰杀的羊肉，都不需要浸泡出血水，清洗干净后就能够放入锅中炖煮。

距离手术已经过去了六七年，林爷爷仍然不敢吃太重口的食物，羊肉汤中只放了葱姜、料酒、橘皮去腥，在出锅前放了盐和些许胡椒调味。

盛入碗中再撒上点香菜，三人围在桌边，将掰好的馍放入汤中，拿起筷子先吃上那诱人的羊肉。

顺着纹路切下来的羊肉有肥有瘦，经过长时间的炖煮后早就变得软烂，牙齿轻轻一咬肉就被轻松撕开，鲜嫩的汁水冲击着舌头的味蕾。

先浸泡后炖煮的粉丝在恰到好处的时间被捞出来，既不会耗费力气，又不会一触即断，卷席着肉汤进入嘴中，不必费力地咀嚼就轻松滑入喉咙，再轻轻喝一口汤，给胃部带来暖暖的热意。

等粉丝和羊肉吃了一些，馍在汤里面也浸泡得差不多了。

煎得金黄的馍即便空口吃也是甜滋滋的，更不用说泡进了羊肉汤后。

吸饱了汤汁的馍滋味更加丰富，还更方便老人的牙口，让人吃了还想再吃。

老人怕积食不敢吃太多，林霁却是足足吃了两大碗汤还有两个馍，抢着收拾东西进入了厨房，笑得心满意足，再外面千好万好都不如在家里好。