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第20章 拳师波特（第2页）

而林风也通过与波特斯拉的交流，了解到了更多关于异世界的风土人情，为自已的美食之旅增添了更多的灵感。

波特斯拉的赞誉如同春风拂面，让林风更加坚定了在异世界传承中华美食的信念。

他相信，只要用心去烹饪，美食就能跨越种族和文化的界限，成为连接人心的桥梁。

而中华面馆，正是他实现这一愿景的起点。

在这里，异世界的食客们不仅能品尝到地道的中华美食，更能感受到那份来自东方的独特魅力。

煎饺和刀削面是中国北方地区的传统面食，具有悠久的历史和独特的口感。

以下是这两种面食的详细做法和功效：

一、煎饺的做法：

食材：

1。

面粉

2。

温水

3。

馅料（如猪肉、白菜、韭菜、虾仁等）

4。

生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料

5。

食用油

步骤：

1。

将面粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20-30分钟。

2。

准备馅料，将猪肉剁成肉末，加入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

再将蔬菜切成细末，与肉末混合均匀。

3。

将醒发好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成薄薄的圆形饺子皮。

4。

取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，使饺子封口严密。

5。

平底锅烧热，倒入适量食用油，将饺子摆入锅中，用中小火慢慢煎至底部金黄酥脆。

6。

倒入适量清水，水量要没过饺子的一半，盖上锅盖，用中火焖煮至水分收干，饺子底部更加酥脆。

7。