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鞋厂职工食堂,经过牛叔等人的精心打点和不懈努力,营业利润空间得到了显著提升。
他们不仅注重菜品的质量和口感,还对食堂的环境、服务等方面进行了全面优化。
尤其是牛叔扩大食堂规模,打造区域性餐饮品牌的想法,得到了董事长秦泊君的充分肯定。
这几天,牛叔与关小秋等人正在思考着,如何将区域性的餐饮品牌的想法变成现实。
牛叔认为要打造一个区域性的餐饮品牌,除了保证菜品的品质和服务的质量外,还需要广告宣传。
牛叔说:“现在抖音上不是有一些吃货吗,我们可以邀请他们来咱们食堂吃饭拍视频,帮我们打广告呀,你们看行不行?”
光棍队长说:“这主意好,我看行。”
“牛叔那不叫吃货,叫美食博主。”
关小秋纠正牛叔的说法。
“这有区别吗?”
“吃货这说法,容易被人理解为骂人。”
关小秋对网上用语,比牛叔了解。
牛叔也不矫情,赶紧改正,说“吃货还有骂人的意思,那就不叫了,按你说的叫美食博主。”
接着关小秋提出自已的看法,她说:“我们可以利用互联网平台,开展线上订餐和外卖服务,进一步扩大消费群体。”
大家各抒已见纷纷发表自已的看法,最后决定要拟定一个具体的方案,以便实施。
在牛叔,关小秋,光棍队长这三人中,数关小秋年轻有文化。
大家一致同意,让关小秋把这些构思写成一个企划书交给秦泊君,让他做决定。
秦泊君看到关小秋的企划书,心中高兴,但没有表现出来,因为他对餐厅行业不懂,不敢贸然拍板,他要送给舒薇薇看看,让舒薇薇把把关。
舒薇薇仔细研究了关小秋的企划书后,提出了一些修改意见。
她认为在宣传推广方面,邀请美食博主来制作短视频的做法不可,理由是职工食堂带有单位服务性质,不需要向全社会广告推销。
同时,她还反对增加外卖服务和线上订餐做法,理由同上食堂不是快餐店。
舒薇薇觉得,如果想要更好地满足工人们的需求,除了确保他们能够享用美味可口的饭菜外,还可以考虑设立一些职工酒家等类似场所。
这样一来,不仅能提供更多元化的选择,也能进一步提升整体的服务质量和满意度。
她认为这些设施应该分为两个不同的部分:一部分是服务性质的,主要面向广大工人群众,因此需要走低价位、高性价比的路线;另一部分则属于商业性质,可以根据市场需求和经营策略来定价,以追求更高的利润空间。
这两部分必须明确划分开来,并实行独立运作与管理模式。
只有这样,才能更好地满足不同层次客户的需求,同时实现经济效益最大化。
在餐饮方面,舒薇薇从业多年是行家,而牛叔关小秋他们包括秦泊君,都是餐饮行业的新手,大家都得听舒薇薇的。
于是,秦泊君让关小秋立刻按照舒薇薇的意见进行修改完善。
经过一番努力,新的企划书终于完成了。
关小秋将修改后的企划书交给了秦泊君。
秦泊君看着手中的企划书,露出了满意的笑容。
他拨通了牛叔的电话:“牛叔,你们快来会议室,我们一起商讨一下接下来的计划。”
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