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第二百八十章 居安思危(第4页)

还有一个重要的事情,就是察看,在今天的销售中,金牌菜,也就是客人点得最多的菜的是哪个。

他跟燕子定了个制度。

如果一天之内被点得最多的菜,是哪个厨师炒的,那就要给他发资金,在每月工资里统一结算。

两位四川厨师,各有各的团队,有切菜的,有揉面的,有炖煮蒸打下手的。

两位厨师每天炒菜,为争这个金牌菜,一是为了给自己的手艺争荣誉,也是为自己的团队争利益。

所以,每天都在搞竞赛。

好在,他们是一个师傅教出来的,况且,冬子也注意他们之间的平衡。

所以,他们的竞争是良性的,没有出现互相拆台的情况。

两位厨师比着搞,是老板最开心的事。

但是,这种竞争,有一个危险,就是互相使坏。

居然必须思危,如果有这个苗头,必须在第一时间刹车,要不然,餐馆的生意,要做起来难,要搞垮,就是几天的事。

冬子在检查这,跟随他一起的杰子,却闲得没事干,他看见却底下有一个筐子装的没洗的餐具,摆得不顺,他就顺手把筐子移了移。

此时,正好碰上许玫进来,安排服务员换菜,看到这一幕。

她拍了拍杰子的后背,轻声说到:“这不是你干的事,你自己找个位置喝茶,等我就行。”

本来表面是责怪的话,但杰子听起来,简直舒服得要死。

停下了手中的活,跟冬子转了一圈,又跑到楼上喝茶了。

到了晚上十一点半,最后一拨客人送完。

此时,许玫与燕子两人一同来到楼上,她们手里各端了一盆东西上来。

“今天晚上宵夜的东西,给你们送上来了。”

四个人吃完热腾腾的宵夜,武杰跟许玫就下楼离开了。

“许玫,对不起,那天,我不该发脾气。”

在车上,武杰发动车子,许玫很自然地往副驾驶一坐,反问到:“我当时也不知道,你哪里来那大的气性。”

“是我误会了,冬哥说我是吃醋了,以后再也不会了。”

许玫呵呵一笑:“这下不生气了呗?你啊,这么大了,还像个小孩子一样。

今天,你在后厨做那事,以后莫做了。

那是我安排的工作,你是我们的朋友,不是来打工的,懂了吗?”

“懂了,听你的就是。”

“这就对了嘛,乖!”

许玫的声音,娇滴滴的,把武杰的心都化了。

两人在车上,一句句地试探,一句句的融化,有一种温暖,在这个初有寒气的夜晚。

到了巷子口,武杰将车停下,许玫故意不开车门,武杰马上会意,钻出车,绕过前面,在许玫那边把车门打开,许玫刚要出来,武杰突然说到:“等下。”

原来,天在也帮他。

此时,天上下起了毛毛雨。

武杰拿出了车上唯一的一把雨伞,撑开后,做了一个请的手势,让许玫下来。

有些事,只要捅破了那层纸,一切进展就神速了。

许玫下来,与武杰共一把雨伞。

武杰怕雨水把许玫淋到了,几乎把雨伞全部撑到了许玫头顶,自己的头发淋点雨,根本不在他的考虑范围。

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