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况且,我也不做羊肉串生意,你教会了我,也不影响你的声誉。”
“那好吧,你真要学,也不算是我徒弟,我只是教你,如果现场烤制的基本东西。”
于是,冬子就把火候,时机,以及刷调料等步骤,以及其中的概念,给小蒋示范地讲解了一遍。
还别说,小蒋这人也算聪明,几家伙,就做得像那一回事了。
当然,火候的掌握,是需要经验的,成品的口感与劲道,还是明显不对。
好在,他的作品,只用来自己吃,不对外,不影响声誉。
其实,厨师是一个需要经验与悟性的行业,有灵性的人,只是看着师傅操作,就自然懂了。
但没灵性的人,师傅手把手地教,也教不出来。
小蒋虽然在烤制上,缺乏一些悟性,只能照猫画虎地试。
但是,他在吃上面,却有些天赋。
他能够判断出自己的成品,哪里不对,哪里有问题,说得有七八分准确。
冬子内心想,如果今后生意做大了,这位小蒋,做一个质量检验员,恐怕合适。
就像当年,自己在重庆,当一个调料品的检验员一样。
会吃的不一定是个好厨师,但好厨师,必须会吃。
这个时节,春天已经很温暖了。
东山上的花开得盛,有花香与青草的气息,扑面而来。
冬子与燕子难得有空,一起上了一趟东山。
他们拿上了自己家的菜,带了些饮料,就上了山。
上山的路径,与原来他们从初中来就上的一样,还是从树林里面穿。
燕子换上了她新买的裙子,这是第一回穿出来。
其实,整天做卤菜烧烤的,买来的漂亮衣服,都没机会穿出来。
有一阵香味传来,冬子太熟悉它们了,那是路边的野月季,花朵虽然很小,但长得很是茂盛,而且花朵很香。
那星星密布的花朵,像极了西安植物园的蔷薇之门。
也像极了母亲当年在阳台种种植的月季,绿得一尘不染、红得激情奔放、香得肆无忌惮。
但此时,他们没有带相机,也不想拿手机拍照。
因为,生活的美丽天天有,每时都有不同点,只需要欣赏当下,就可以了。
有燕子在,美丽就在。
因为心情好,所以风景好。
冬子埋头,正准备给燕子摘一朵小花。
燕子在前面跳跃着,嘴里哼着一只不知道是什么名字的歌。
冬子正在犹豫,是给她编一个花环呢?还是只摘下一朵,戴在她的头上。
突然,听到燕子在前面大声的叫唤:“冬哥,冬哥,快来,好讨厌!”
冬子马上站起来,向燕子靠近:“我哪里惹你了?你嫌我烦?”
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