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第123章（第2页）

前些日子不少乡绅官员来拜访，其中有些带着家眷，男人们谈天论地，妇人夫郎就唠些家长里短，其中免不了一口吃的。

这些夫人许是打听过柳柏手艺好，专在这方面找话题，有的还特意带了些别致的吃食来。

旁的东西能不收，这些吃的总没办法拒绝。

但既然是送出手的，自然是不同寻常有些新意的，对于北方地区来说，最有新意的大多是南方菜式。

秦锋地地道道的北方乡下汉子，用他自己的话来说就是野猪吃不了细糠，他吃人家送来这些好东西还不如吃柳柏腌的咸菜就馒头得劲。

但是他能将就，秦小满就不行了。

一开始还吃个稀奇，没过两天顶不住了：“哥夫，先前好久没吃你做的菜了，想吃鱼，还有炖鸡，炒肉煎血肠。”

他咽了下口水，面上有些委屈：“这阵子嘴里头味儿淡，郑守说我都瘦了（此处存疑）想吃点儿辣的香的，哥夫~”

柳柏哪禁得住秦小满这样央求，前些日子做糠面儿馒头确实是忙，忙完糠面儿馒头后又忙着应付一波波来拜访的客人，没什么功夫做饭不说，连吃饭的时候也难得消停。

现下日子总算清净了些，又正值春耕，是要多吃些好的合口味的，好在肚子里存存油水。

“行，明天给你们做肉吃。”

说到肉，柳柏想起一位夫人带来的卤肉饭，这饭极是特别，卤肉盖在饭上，饭粒中浸满油香，再配几棵青菜解腻，实在是香人。

不过可惜这饭做成了甜咸口，秦锋不爱甜，吃了一碗就放下了，他决定改良一下。

吃过早饭，简单收拾了屋子喂了鸡鸭，他便进厨房忙活起来。

先遣秦小满出去买肉，柳柏把卤猪下水的调味料都找出来，用这些调味料估摸着加加减减的，他配出份卤肉料。

秦小满很快就提着肉跑回来了。

柳柏将这肉切成小块放在一边。

接着在锅中倒水烧开，加进去卤肉料，等差不多炖出味儿了捞出来。

然后把切好的猪肉冷水下锅焯水，开锅倒出来放盆里。

起锅烧热油，下肉块煸炒出油，放老酱油翻炒上色。

再到里屋掐把葱，捻块老姜，抓两根干红辣椒，捏一掐盐进锅翻炒，最后放两瓢清水，大火烧开，中小火慢炖。

柳柏估计着得炖上一个时辰，趁着这个空当，他另起了一口锅煮柴火饭。

等饭好了，肉也炖的软烂入味，肥肉入口即化。

秦小满在一帮馋的直吸鼻子，不过他很有志气：“我等哥夫回来一起吃。”

柳柏笑着摸摸他的脑袋，挎着小筐去找秦锋了。

秦锋在地头看着和筐底差不多大的满满一盆卤肉饭，不争气的咽了口唾沫。

带有厚重口感的卤肉，配上蒸得不软不硬的小米饭，香浓四溢，他感到胃腑里发出激烈的空鸣。

他移开目光看向柳柏：“你吃了吗？”

柳柏摇摇头。

他便抽出木勺舀出一勺递到柳柏嘴边：“你吃，先垫两口，不然回去路上饿。”