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水池是水泥砌成的,里面水色清亮,透过水面,能看到池底铺着细密的鹅卵石,一群群金色的鱼儿在水里游来游去,偶尔跃出水面,阳光下,金色的鳞片闪闪发光,煞是好看!
这种金黄色的鱼学名叫鳟鱼,在外面难得一见,主要原因是,它是一种冷水鱼,在外面的江河中是无法生存的,只能在深山里的低温山泉水中生存。
而且低温环境下,鱼生长缓慢,肉质也更加鲜美,当然价格也很鲜美。
小家伙们看到的鱼池,就是这边山里的村民养殖的方法,在溪水边建造一座水泥池子,上边和下边都与溪流连通,利用溪水的流动,动态保持着鱼池里面的低温。
等着三小看了一阵子金色的鳟鱼,带着她们在树荫下找了一个临水的位置,溪水就在脚边流淌,不时有几片落叶飘落,打着旋儿,一路欢快地奔向下游。
“想吃什么呀?”
江枫明知故问。
“鱼鱼!”
三个小家伙异口同声地回答道,那急切的小表情,好像江枫会反悔似的。
观赏果然不及口福重要呀!
江枫他们刚坐下,一个身材丰腴,穿着蓝色碎花裙子的老板娘拿着菜单就冲了过来:“这位老板,是刚从城里来的吧?哟!
这三位小女娃,长得可真俊啊!”
老板娘的嘴,骗人的鬼,不过这次说了心里话,这三个小家伙,放到哪里都是招人眼球的。
“老板娘,老规矩,一份红烧土猪肉,一个炖土鸡,一个鳟鱼两吃,一个地软炒土鸡蛋,再加一个锅盔辣子!
外加四瓶冰峰!”
江枫一口气报出了她家的招牌菜。
老板娘一听,立刻明白,这是老客户了。
在这种农家乐,基本没有外地游客,都是本地人,全靠老客户带生意,一般不会宰人。
“好嘞!
您稍等,马上就来!”
老板娘热情地招呼着。
老板娘动作麻利,没一会儿,凉菜就上来了,一上来就是这里的名吃,鳟鱼刺身。
就是江枫点的鳟鱼两吃,鱼肉做刺身,鱼头和鱼骨做汤。
这还是江枫唯一见到的,用淡水鱼做刺身的。
好大的一盘生鱼片端上来,红红黄黄,带着水汽,看起来就鲜嫩无比,三个小家伙都看呆了,
长乐忍不住咽了咽口水:“哇,好漂亮啊,这就是生鱼片吗?”
“对啊,很好吃的,尝尝看。”
说着,江枫动手给她们调蘸料。
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