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“那我再跟你说,我计划全国每个市都开一个炸鸡店,要知道,全国各个地方加起来,市级的得有六七百。
也就是说,每天会有六七百家门店同时使用你家的酱,这样的话这个价格我是不是还可以再往下压?”
“行吧,你小子真有主意。
这不就是薄利多销嘛。”
“差不多,售价我比别处高,成本比其他人要低很多,再加上鹰酱的牌子,不挣钱才怪。”
“那也不对,不管你再怎么压价,你的利润都是有限的,你说的都是利润,前期的投入你还没有算呢?按照你的想法,全国各个地方都要开店,店铺选址,不管是租房还是自己买,都是一大笔资金,然后为了保证标准,还要统一装修吧?
还有,不同的地区口味不同,你的调料什么的都要有略微的差异,这其中投入的资金,可不是一笔小数目。”
娄晓娥不愧是娄半城的闺女,瞬间就想到了孟凡之前没有说的东西。
“还有吗?接着说说。”
孟凡有些赞许地看向娄晓娥。
“我就想到这么多。”
娄晓娥被孟凡一追问,有些不好意思。
“我也有些想法。”
说话的是娄晓娥的哥哥。
“你看啊,刚才小娥说的前期投资先不说。
供应链的问题你是怎么准备的?就像你刚才说的酱,就算是你找你们那个大厨改良的酱的配方,但是生产你不可能抓在手里吧?还有炸鸡块的话,得有足够的鸡供应给你,按照人流量的不同。
至少,一个店铺的后面得有一个养鸡场供应吧?这样说来,你的很大收益都会被供应链拿走。
还是说,快餐是你摆在明面上的,后面的供应链诸如酱厂、养鸡场之类的才是你想要的?”
娄晓娥的哥哥提出了自己的想法。
“不是吧?孟凡,你真的这么想的?你刚才跟我们说了这么半天,到最后你是要开养鸡场?还真别说,养鸡场的话,只要是不得瘟病,只要能够保证炸鸡店的供应,这个能得到的利润也是不小的,而且,还不容易让人注意到。”
许大茂听了娄晓娥和大舅哥的话,也是有些意外。
真要是如他们所说的,这个炸鸡店只是孟凡计划中的一部分而已。
“我也去过鹰酱,你说的那个快餐店我也去过,一般的话就是汉堡,汽水,炸鸡腿,炸鸡翅,炸鸡,炸鸡块,炸薯条,披萨。
这样说的话,这些个东西,除了鸡翅,鸡腿之外,用的大部分都是鸡胸肉,其他的地方就没用处了。
关于剩下的鸡杂之类的,你是怎么计划的?扔是肯定不能扔的吧。”
娄万南听了半天,也是问出了自己的问题。
“那肯定是不能扔的,我的计划是在各地建立养鸡场之外,在建一个分割中心,把相关的东西分割完毕后统一存放,到时候,其他的东西怎么处理就不用我想办法了,有需要的人在知道了分割中心之后自然会去那里联络。
说不准,到时候去的人多了,养鸡场的规模还能进一步扩大,不仅能够供应炸鸡店,还能供应其他饭店之类的呢。”
孟凡解释了一句。
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