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“那等下次去,嫂子给你做一罐拌饭酱,拿着就饭菜吃。”
“好!”
小年有些好奇,“嫂子,什么是拌饭酱呀。”
“就是把肉丁、萝卜丁、蘑菇丁和豆子酱一起炒熟了,拿来夹饼子拌粟饭都好吃。”
两个孩子一听馋得直流口水,嫂子真厉害,总是会做各种各样的美食!
不多时赵北川送车回来了,“怎么都在后面带着,前头铺子不管了?”
陆遥把围裙摘下来,“那这里交给你了,我们去前头看铺子。”
“好~”
两个孩子簇拥着他朝前头走去,赵北川无奈的笑了笑,两个孩子对陆遥比自己这个亲兄都要亲。
三人坐在大堂里听小豆讲述这几天的府学生活。
“入学后夫子依旧是从四书五经教起,但是释义跟之前在蒙学馆的时候完全不一样,听完后感觉像是学了两本不同的书。”
府学里的夫子最次都是廪生的身份,还有举人呢,这些人大多是不喜在外为官,沉迷读书研究经文,所以才在府学教书。
“我如今排在丙班,夫子姓于是一位廪生。
他年逾半百,性格温和,对我多有照拂。”
其实于夫子照顾赵北斗除了因为他年纪小外,另一个原因是院长贺之秋特地来嘱咐过他,好好教这个孩子。
于夫子虽不知道赵北斗和院长什么关系,但也是受到嘱托自然要尽心尽力。
陆遥听他讲完笑道:“咱们豆子真出息了,敢一个人去府学念书。”
豆子腼腆的摇摇头,“我还不够厉害,听说丁字班有一个十一岁的人,他是自己凭本事考上增广生的,入学都不用交钱。”
“他比你大好几岁呢,等你到了他那个年纪,肯定也能考中。”
小豆子想了想点头道:“嫂子说得对,等我到他这个年纪,一定会超过他考中膳廪生!”
陆遥笑着揉揉他的头发,前头有客人来买凉皮的,陆遥赶紧把桌子搬过去,小年和小豆一起去后院搬东西。
提前泡好的蒜泥汤汁里面还加了块冰,芝麻酱也兑上水解开满满一盆,糖盐醋勾兑好。
客人来了直接拿碗拌就行,切一张面皮,放上几块面筋,抓一把胡瓜丝,所有调料一样放一勺,最后撒上一勺花生碎就完事了,制作速度非常快。
快到巳时,来买凉面的人越来越多,大家都靠在墙边的阴凉下排着队。
大部分都是自己带着碗来的,拌完直接端回家里吃,也有出来干活的没有碗筷,直接端着食肆的碗坐在旁边的石头上,吃完再把碗送回来的。
陆遥负责拌凉皮,小年负责收钱,小豆则把吃完的碗筷收回来,抱到后头让赵北川刷完了再抱回来。
一会儿的功夫一百五十碗凉皮就卖的一干二净,桶里的调味料也刚好用完。
小年把铜钱串成串递给嫂子,“一共两贯零两百五十文!”
陆遥接过钱,取了一百文递给她,“你带小豆子出去玩吧,喜欢吃什么玩什么就去买。”
“谢谢嫂子!”
小年高兴的揣好钱,拉着小豆上了街。
两人出了门直奔卖冰饮子的摊子,所谓冰饮子,就是把冰敲碎了,上面撒上一点糖和豆沙,装进竹节的筒子里,一份卖五文钱。
平日陆遥不让他们吃,怕吃坏了肚子,今儿个天气炎热喜欢吃就吃一点。
两人端着冰饮子边走边玩,一直溜达到西市那边。
小年天天早上跟陆遥来西市买菜,早就混熟了,见到卖东西的熟人挥手打招呼。
“小掌柜的又来买菜啦?”
小年摆摆手,“不买菜,今天带弟弟出来顽呢。”
老妇人从筐里拿出两个杏递给他们,“那边有卖兔儿的,你俩不过去瞧瞧?”
“谢谢奶奶,我们去看看。”
小年大大方方的接下杏子,从怀里摸出一文钱放在老太太手心。
老太太笑着打趣道:“多谢小掌柜的。”
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