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拿出一个石碗,将大蒜,辣椒,花椒,还有那芥末碾成碎末。
再拿另一个碗将类似于柠檬的果实汁液完全挤出。
将一半的碎末将和汁液混合在一起。
另一半的碎末,用加热好的鹿油烧淋了上去,吱的一声,一股浓郁辛辣的清香在空气中飘散开。
这时棚子下的几道目光同时,向这边注视而来,连交谈的声音也停止了。
几人鼻子耸动,陈吉还大吸了一口,“好香啊,什么东西?”
林意注意到那边的动静之后,急忙端起两碗蘸料,向他们走了过去。
“这两碗是火锅蘸料,你们拿碗分一下。”
“可能会有点辣,你们蘸的时候少蘸一点。”
陈吉连忙起身开始帮大家分蘸料。
一会儿后,姜清柠看着面前的蘸料,鼻子动了动,眼中露出期待的神色,同时目光看向林意。
“火锅的吃法很简单,就是将新鲜的鹿肉或鱼肉还有青菜放进来,烫熟直接夹出来,放在蘸料里面蘸几下,然后就可以直接吃了。”
说完林意拿出一把提前削好的,细长的筷子。
开始给众人演示了一遍。
“呜唔…怀念的感觉,熟悉的味道。
你们快尝尝。”
林意将一块烫好的鹿肉放进嘴里。
鹿肉切的极薄,纹理清晰可见,薄可透光,放进去烫了不到一秒就直接拿出来了,没有蘸蘸料,直接放进嘴里咀嚼。
吃到嘴里是脆嫩的感觉,还透着些微微的甘甜以及青草的香气。
众人见林意吃的这么享受,也纷纷动起筷子,有模有样的学着烫起肉来。
林意期间再吃了几块,蘸着蘸料吃的,虽然没有盐,但也有微微的咸,还带着水果的清香以及芥末和辣椒的辛辣,还有花椒的麻,入口之后就一个字,爽。
林意都这样了,其他人就更不用说了。
特别是陈吉,在过去的一个多月中,他就没吃饱过,然后被淋林意饿,将近一周。
现在吃到稍微像样点的美食都痛哭流涕。
林意看着陈吉边吃边流泪的样子,再次尝了一下蘸料。
芥末没放多,辣椒也没放多啊,刚刚好啊。
但是陈吉还在流泪,不止陈吉,花天骄和云菲菲两个人眼角都湿润起来了。
这再度让林意怀疑,自己芥末是不是放多了?
然而姜清柠却没什么反应,只是吃的速度越来越快,然而依旧优雅。
陈吉的是完全不顾形象的大吃大喝起来,也不管放下这些肉,到底熟还是没熟,夹起来就直接往嘴里塞。
整整几十斤鹿肉以及十几斤的鱼肉,几乎在短短半小时的时间内被几人吃光了。
装肉的食盘都被垒得将近一人高。
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