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只能说,布莱肯在魔都人的心里,地位绝对是NO.1!
一干人等拍完照,进了店里不由连连赞叹。
这家店从外面看起来,门脸小小的,脏兮兮的。
可近来后才发现,里面是别有洞天。
竟然占了整整一套四合院的面积,而且四合院的屋顶都用玻璃罩封住。
原来露天的院子,也都改成了餐厅。
几间厢房正房都改成了包间。
这会儿院子里已经坐满了食客老饕。
一进来就能闻到食物和酒精混合的香味。
江源出发的时候,就打电话定了包间。
要不然还真就找不着位置。
服务员领着他们进了东厢房的包间。
“给我们来个布莱肯吃的那个套餐。”
还不等江源点菜,高飞就已经点单了。
江源笑着点点头,没多说什么。
虽然那套餐价格不菲,但确实是把这家店的拿手菜全都包括了。
里面的鱼子酱烤鸭,还有刘家酱牛肉,还有松鼠桂鱼,确实是他家的拿手菜。
这家店可真的是他看着发展起来了。
最开始知道,还是通过一个京城本地的同学,带他来吃的。
那会儿,还只是一个小小的门脸。
当时这院子里还住着人呢。
再后来,他上班后,招待客户,也带人来过几次。
那时候,这四合院里住的人就已经搬走了,大院就全部改成了饭店。
不过后来又装修过几次,把院子上面封了顶,才有了今天这般模样。
“他们家的名气虽然不如京城的八大酒楼。”
“但要说历史,也是蛮悠久的。”
“他家祖辈在乾隆年间就开始养鸭子了。”
“养出来的鸭子,专门供应给皇宫的御膳房和便宜坊。”
“再后来还送子弟到宫里跟着学了厨艺。”
“到了嘉庆年间,他家就自己开起了酒楼。”
“生意一直很不错,做到了民国年间,因为军阀混战。”
“京城也是城头变幻大王旗,天天有丘八爷来他家白吃白喝。”
“他们家也就经营不下去了,直到上世纪改开后。”
“他们才从重操旧业,最开始只是开了一家小面馆。”
“再后来,大杂院里的亲戚都陆续搬走了,他们就把这大杂院盘了下来。”
“改成了这家饭馆,这地方要不是京城老饕,根本就不知道他们家。”
江源给众人介绍了这家店的来历。
还真别说,越是这样的老字号,就越是能吸引人。
众人也是听得津津有味。
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