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第250章 机修厂的后厨(第2页)

只见张仁康拿起菜刀耍了个刀花,手起刀落只听一阵

“咔咔咔”

看的南易和刘峰,崔大可还有后厨的一众人眼都直了

南易心道

“这个张厂长是有两把刷子啊”

接着拿起自己手头上的土豆,快速的切了起来,但是南易虽然也是比较优秀的厨子,在刀工这一块怎么能比得上张仁康的刀法专精,自然只能是甘拜下风

没一会儿两人做好的土豆丝就被端了上来,张仁康笑呵呵的说道

“南师傅,你尝尝?”

南易也不客气,从张仁康切菜端锅的姿势和熟练来看,南易已经认可了他的厨艺,夹起来一口尝完叹了口气说道

“张厂长,是我目中无人了,您这一手,至少十年功底”

“酸辣开胃,劲道”

张仁康哈哈一笑说道

“我在后厨干的时间不短,但是我这一手厨艺教给了不少人”

“后厨的工作不能只指望几个人,需要大家共同参与进来”

“一是保持卫生环境的干净有序,这保证了我们饭菜的安全卫生,避免出现腹泻等疾病”

“第二是让工友们吃的不光好吃,还要觉得心情愉悦,提高他们的士气,保障生产”

“可以说,厂子的产量我们后勤工作占到了一半啊”

“任重道远”

张仁康说完后对机修厂后厨的人员说道

“明天,我会让轧钢厂后厨的人员过来,按照轧钢厂后厨工作标准统一完善”

“你们能做到吗?”

后厨的三十多人你看看我,我看看你的,崔大可见状赶紧响应,大喊道

“报告领导,我们一定能”

杨小东也紧随其后喊了起来,带动着后厨的其他人纷纷表示一定会严格执行

一边的南易搞不明白情况,问道

“张厂长,咱们轧钢厂后厨是怎么运行的啊,你给我们讲讲呗”

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“好让我们也有个谱啊”

张仁康笑道

“简单”

“后厨一切东西归类摆放,比如你们作废的这些边角料都是统一收纳在一个废品袋,其次,炉灶上面干净整洁,手不沾灰,不沾油”

“就餐大厅地面要照亮影子,窗户干净透明”

张仁康话音一落,就有人出声说道

“领导,照你说的干,我们一天下来都干不完啊”

“这不是要累死我们吗?”

张仁康笑着看着他们说道

“谁还有想法?”

这时候又有人站出来抱怨道

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