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第995章（第1页）

第995章

说着，林大宝飞快将鸡肉切好，连着药膳一起放入瓦罐中炖了起来。

没多久，瓦罐里就弥漫出了诱人的香味儿。

鸡肉的浓香混合着浓郁的药香，让人垂涎欲滴。

鸡肉半熟，林大宝又去外面取来了香菇。

他边清洗香菇，边对众人解释道：“香菇一定要用晒干后发水的，绝对不能用新鲜香菇。

有很多人对香菇有误区，觉得新鲜的东西才最好。

其实这是一个错误观念。

香菇在晒干的过程中会释放出一种奇特的釉质香料，这才是香菇真正美味的秘诀。”

说着，林大宝将香菇扔进瓦罐中，跟着土鸡肉一起炖煮。

没几分种，香菇浓郁的香味儿也逐渐渗透出来。

林大宝闭着眼睛感受了一会儿，关掉了炉火。

“好香啊。

。

。

。

。

。”

一个厨师使劲吸了吸鼻子，又狐疑道：“但是宝哥，你这是香菇鸡肉的做法吧。

你刚刚明明是说做香菇青菜的。

而且你刚刚香菇放晚了，现在应该还没熟透呢。”

“别急。”

林大宝朝他笑笑，然后将瓦罐鸡汤中的香菇都夹了出来。

这些干瘪的香菇汲取了鲜美的鸡汤，变得无比饱满，透露着鲜香的滋味儿。

林大宝拿起一朵香菇扔进嘴巴里尝了尝，满意点点头：“不错，汤汁很饱满。”

“还没熟啊。”

周围的厨师们面面相觑。

“接下来才是香菇青菜的重要步骤。”