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小铺掌柜闻言都巴望起来,有掌柜道,“许老板快说说,如何算是出头之日啊?”
许昭昭道,“大家莫急。
我且先来问问各位,如今的生意,流水如何?齐掌柜,你来说说吧。”
姓齐的掌柜于是答道,“我家铺小,每日开得三市,比大铺多开一市。
流水嘛......自然比两市稍稍冒头。
若是赶上开季的噱头,加上几味当季菜,那便比平时更好一些。”
许昭昭颌首,又问了另一位掌柜,那位掌柜则说,“我家铺面在城东边缘,早市是卖不动的,索性每日开两市,好在离小曲河不远,多了些踏青垂钓的游客,故而多了些茶果子的流水。
不过季节之味的菜肴,对我们来说,算是可有可无。”
接着又有几位掌柜说了自家的情况。
许昭昭耐心听完。
而后起身道,
“各位掌柜的难处和期许,我心里都清楚了。
当时大家与红豆会馆签纸契,为的就是遇事有处商议。
此前,我们是为了自保。
如今,我想带大家再向前一步,真正打开我们自己的一方天地,不知大家可愿意?”
掌柜们一时不明所以,许昭昭接着拿出了与袁府签的纸契给大家传看,而后道,“各位且看,这是我与袁府签的楼面租契。
楼面可做小铺二十二间,我将在会馆内寻小铺入驻,将整座楼面做成一食肆,取名楼。
其中纳各家小铺来营,聚百种食味。
要在这城东中打起属于我们的一座地标。”
各家掌柜听罢甚为震惊。
“这三层的楼面,竟说租就租下了?”
“能在这种大食肆里经营,从前真是想都不敢想。”
“楼面是好,聚在一处更好,但这租金可就不知道要贵出多少了......”
“许老板年纪轻轻竟能租得下这么大一座铺子......”
也有人狐疑地插起袖口,咕哝道,“我看这事不简单,哪有天上掉馅饼的好事?纸契上写的可是七日内日凑齐租金,没准儿找我们来,就是要凑份子的。”
更有人目光带着深意交换眼神道,“许老板路子广得很,跟着走准没错。”
许昭昭听任着大家讨论了一番,而后收回纸契道,
“各位,纸契内容都看清楚了,红印盖着做不得假。
楼面我已经租下了,接下来,按照各位的账房流水排序,排得最前面的二十二家铺子,可入驻繁楼。
已入繁楼的,每半年重验一次流水,流水排在最后五位的,就要被请出楼面,由红都会馆内新晋小铺中流水靠前的顶替。
望各位悉知,斟酌后再做定夺。”
此言一出,现场立即炸开了锅。
“进了楼面,还能被请出来?那到时岂不是连个街边铺子都没有了?”
“这样一来就难做了,必要争得前面才能留在这繁楼之中。”
“我看这样也不错,大家定然都会好好经营,如我们一般兢兢业业,自然是受益的。”
许昭昭道,“若是被淘汰下来,我也替大家谋了条后路,顶替的小铺原来经营的铺子,可给被请出楼面的掌柜优先承租。
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