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听过皇冠假日酒店吗?我就在那里做行政主厨。”
怕对方不信,他还拿出自己的工牌。
二百子曰连忙竖起大拇指:“失敬失敬,没想到您还是位大师,我这个……有点献丑啊!”
虽然他是大网红,但眼前男子能在五星级酒店管理厨房,肯定是厨艺界扛把子般的存在。
起码比他这种业余品尝师强得多。
二百子曰干脆实话实说:“实不相瞒,这两种冰激凌的确有一种来自哈根达诗。
不过另一种却是国产产品,来自星空奶茶店。
我们兴之所至,就想做个比较。”
谁知中年男子果断摇头:“不可能,这两种冰激凌绝对都是哈根达诗的。
你们不知道,哈根达诗的冰激凌之所以好吃,原因是他们分离奶油时,用的是一种超级离心机。
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这种离心机的转速可以达到五万转,在这种转速下分离出的奶油口感绵密细腻,让人流连忘返。”
听到这个,二百子曰立刻竖起大拇指:“厉害!
其实有件事我刚才忘说了,星空奶茶店用的离心机同样不简单。”
他将中核504厂的超级离心机的事简单讲述一遍,中年男子明显一愣:
“什么?拿生产原子弹、核潜艇的离心机制作冰激凌?
靠,这个十月食品厂可真舍得下本钱。
像这种机器,即使不算功耗,单独买的话也要十个亿!”
“十个亿?真的假的?”
“当然是真的,不然你觉得为什么哈根达诗要卖这么贵?都是成本啊!”
二百子曰扭头看向张岳,以前他觉得对方也就个小老板。
现在再看,这哪是什么小老板,分明就是土豪,还是游戏人间的那种。
反正换成他,绝不会舍得去拿大炮打蚊子。
张岳则不好意思的摸摸鼻子,直到现在,他才意识到自己真的赚大了。
但也难怪,一个用了将近六十年的二手货,眼睛异能还标价3850万。
如果是新机器,卖十个亿一点都不夸张。
关键不管二手货还是十个亿,都一样用啊!
中年男子显然也来了兴趣,他看着两种冰激凌,笑道:“既然这样,我还真得仔细分辨一下。
要是连这种简单的甜品都能打眼,以后在厨师界也不用混了。”
和刚才浅尝辄止不同,这次中年男子的动作非常慢。
每一种冰激凌,他都品尝了足足十分钟。
终于,中年男子打个响指:“明白了。”
说着他一指第二种冰激凌:“这个是假的!”
所有人再次愣住。
张岳忍不住问:“为什么说第二个是假的?”
中年男子得意一笑:“很简单。
如果我没猜错,你十月食品厂研发冰激凌找的实验对象,应该就是哈根达诗吧?”
对于这个,张岳并未向吴大川求证过。
不过既然中年男子这么说,大概率是真的。
因为吴大川曾问张岳对冰激凌的品质要求,张岳只说了一句话:要做就做最好的。
他立刻竖起大拇指:“没想到这都被您看出来了,您慧眼!”
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