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第三百七十三章 一个留不下人的大省（第4页）

“自然是羊肉烩面和羊骨！

不是我吹，我们家的……”

陆悠连忙打断老人的讲故事环节，说道：“那就来八碗羊肉烩面，羊骨你看着上，我们都挺能吃的。”

不是陆悠不尊重老人，实在是饿得不行了。

他中午只吃了两个面包，早就消化得一干二净，下午还开了几个小时的车，再不快点吃晚饭，怕是要饿死在这。

“凉菜要不？”

“来几碟开胃的。”

“等五分钟，立马给你们做！”

老人记下菜单，转身回了厨房。

豫省人不像月省人。

月省人的五分钟，是他自己定义的五分钟，而豫省人的五分钟，是实实在在的三百秒。

谈话的功夫，八碗飘香的羊肉烩面，两大盆满满当当的羊骨，四碟精致的凉菜齐齐摆在众人面前。

老人在围裙上擦了擦手，说道：“来，试试我的手艺！”

陆悠拾起筷子，在碗里搅拌两下。

面是两指宽的宽面，汤是浓白的肉汤，汤面上漂浮着一层羊油，还有香菜、葱花、碎羊肉等其他配料，闻着有一股浓浓的羊膻味。

陆悠夹了一筷子面条，吹走飘散的热气，小心送入口中。

“味道怎么样？”

老人殷切的问道。

陆悠没作回应，将面条整根吸进嘴里，嚼碎后咽下。

“老板，你这面是手工的？”

手工面和机器制作的面有极大差距，一试便能试出来。

“当然！”

老人骄傲的说道：“从面粉到面条，全程由我亲手制作，童叟无欺！”

陆悠低头喝了一口面汤，独特的味道在口腔内迸发。

羊肉的风味和各式调味料交织一起，难以用语音形容。

“这汤真好喝！

我以前从没喝过这样的！”

陆悠由衷夸赞道。

“哈哈！

小伙子，你是识货的！”

老人指着桌面上的两盆羊骨，说道：“我家的羊肉汤，就是用这些羊腿骨、羊蝎子熬的，一直熬到汤水呈现牛奶的颜色才出锅，绝对没有下科技与狠活！”

其余人也纷纷起筷。

不得不说，老店之所以为老店，自然有它道理所在。

羊骨炖得很烂，且吸足了汤水，一抿就脱骨，汁水充盈。

四碟凉菜也不简单，特别是那道麻酱拌面筋，一口下去，像挤海绵一样，满嘴爆汁。