爬书网

手机浏览器扫描二维码访问

第56章（第2页）

洪七写道：“那干么怕被他瞧见？”

曾九眨了眨眼，一笔一划地轻轻写了一句话：“他心眼很小，不喜欢我在外面交朋友。

深更半夜里瞧见了你，你二人都会不自在。”

洪七写道：“他是你亲大哥么？”

曾九写道：“不是。”

洪七便写：“这般霸道，理他妈的作甚。”

曾九心中笑得打跌，但摇了摇头，写道：“我还挺喜欢他的。

所以还得理他妈的。”

写到此处，欧阳锋没寻到曾九，已拔步走得远了。

洪七瞧见，终于松了口气道：“总算大大方方说话了，方才真是憋得难受。”

曾九笑道：“你还没说，你怎么到这里来了？”

洪七将前因后果一道，说着已极自觉的将两碗菜掀开了盖，瞧见琥珀红肉便已流口水，再望见一碗色泽清亮、红樱点点的鲜汤，更是喜笑颜开，持起汤匙便先舀起一勺。

月光朦胧下瞧不清楚，一入口他才发觉，汤中沉浮着片片薄如蝉翼的冬瓜片，几乎与清汤融为一色，舌尖微微一抿，瓜肉便化在了口中。

然而汤味一绽，他立时“咦”

了一声，却是不料这极清极淡的冬瓜樱桃素汤中，竟融合了多种浓淡相宜、层次丰富的鲜美滋味，直到瓜肉吞入腹中，余香仍在口中萦绕不散。

洪七两条浓眉不自觉的跳动了起来，又连喝数口汤，仔细品味罢，才沉吟道：“你这冬瓜汤真是绝妙，既有素味又有荤鲜，果香之中兼有花香，两相交融，却不浑浊。

这汤底必熬了干菌、桂圆无疑，但又尝得出龙骨味道，难不成是煮了两遭？可冬瓜片易老，熬两回非烂成糊糊不可。

你这瓜肉薄如蝉翼、片片分明，又入口即化，软滑清香，火候再好也不过了，必不是轮煮了两道汤。”

曾九嫣然道：“不错，不愧是食中老饕，尝得出一些门道。

且若我真煮了两道汤，甘菌淡鲜必为龙骨所盖，两者融合一处，虽有浓香浸人，却又不够清淡了。”

洪七生平最好吃、也最爱琢磨吃食，向来自负叫花舌头能尝出天下千般滋味，又从汤碗中舀出一颗红艳欲滴的樱桃嚼了。

那樱桃颗大肉厚，入口便迸出香甜果汁来，洪七嚼了两下，忽觉弹牙果肉中忽又浸出细腻肉香来，登时眼睛一亮，道：“哈哈，我知道了！”

说着又舀出一颗樱桃，拿筷子在勺底轻拨，借朦胧月光一看，果然瞧见樱桃梗被拔去的凹陷处，里头果核已被极精巧的剖了出来，空腹之中正裹着一小团淡红肉丸。

他边嚼边道：“门道当在这里了。

你必是用龙骨汤调了肉糜，肉糜裹在樱桃肉里，待熟了自会略浸出一点龙骨汤的滋味。

唔……你这肉不像鸡鸭，也不像猪牛……怕不是雀肉！”

曾九微微一笑，道：“这樱桃裹肉，只要你吃了一口，自然能尝出来。

不过能分辨出是甚么肉，却也不容易啦。

只是这里光线暗，你还没瞧出来一样。”

洪七听了这话，便又舀起一颗仔细分辨，忽而讶然道：“这是花瓣么？”

拿筷子向樱桃深处一挑，果然挑出一层薄薄的淡红花瓣来，不由咂舌道，“我还道雀肉色深，这正是肉的颜色，却没料到这里裹了一层花瓣。”