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第二百一十八章 养猪场之议 再临宣化府（第2页）

这个时代，中原百姓在家中养猪，都是修建一间厕所，俗称猪厕。

茅房就是猪圈。

顾名思义，这个时代猪吃的东西基本上就是人的排泄物，除此之外，没有任何其它食物。

这个时代的猪，可吃不到什么残羹剩饭，因为很多人家饭都吃不饱，根本不会有剩饭之类的东西产生。

常年吃一些排泄物，导致这些猪长得根本就不肥，而且肉质也是极差，味道还奇大，并且因为食用了排泄物导致以此法养大的猪，有很严重的病。

一般的一些显贵之家，达官贵人基本上不会食用猪肉，甚至普通百姓都很少食用，关中一地都是以吃羊肉为贵。

其它多地也大多都是如此，也就只有极为富庶的南方，才会给猪吃一些饲料之类的东西。

养殖一些优质的猪。

如果要办一个大型养殖场来养猪的话，每年所消耗的粮食，都够养殖一支军队了，而它们产出的肉量，也和消耗的粮食、饲料不成正比。

两年多，才能有一头一百二十斤左右的猪出栏，而它消耗的粮食可比一个人要大多了，这种情况下养猪实在是太不划算，反而没有牛羊合适。

而牛羊这种东西，是一种将野草，杂草这种人所不能吃的食物转化成肉食，这就非常符合当地人民的心意，

所以这个北方学子文官提出养猪的方案，只是张勇才有些诧异，毕竟有些事情连自己都解决不了。

我是可以让粮食提高产量，但这些提高产量的粮食。

当地的人民老百姓可不想拿去喂猪啊！

他们都不够吃的。

“王爷！

西夏这里盛产小麦，小麦的壳子磨碎之后，可以产生一种麸皮。

这是一种粗粮，一般穷苦人家也会当粮食吃，但若是有其他主粮都不会想吃它，但猪却可以吃。”

胡云盘开口说道。

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来到西宁府这边已经快五个月时间了，除了管理这个大型牲畜养殖场之外。

他也是在西宁府附近的农田当中走了走，这里的粮食产量还是非常丰富的，小麦壳子磨成麸皮之后，产量应该不会低。

所以他才会提议关中王张勇，在附近养殖一些猪，在小麦麸皮产量足够的情况下，适当性的养殖一些。

也可以给当地百姓提供一种肉食。

麸皮这种饲料，张勇也知道，小麦去壳之后留下来的东西就是麸皮，拌上热水之后，就可以给猪喂食。

这个方法自己当时也想过，但后来放弃了。

说实话，这个时代的人更想将这种东西当成自己的主粮，毕竟饿怕了，只要是能吃的粮食，都不可以浪费。

“大人！

如果每年的产量都能保持这个数字，那么养殖两三千头猪应该不成问题。

而且猪更便于管理，春夏秋并不需要将他们送出去放牧，只需要关在猪圈里，就可以需要的人力也会大大减少。”

胡云盘开口说道。

“你的想法不错，但我问你这些当地百姓会将麸皮上交出来吗？在这些百姓眼中。

这些麸皮也是粮食，交完了两成税，再将这两成的麸皮收上来。

对他们而言就是加重了税务，我若是出钱购买，那么变相的也是增加了成本。

一头猪长大出来需要两年时间，你把这个账算一下。”

张勇开口说道。

这种肉料比，只要稍微计算一下，就会得出实际结果。

想法是挺好，但实际操作起来就不是那么容易的了，不过等当地百姓富足起来之后。

过个两三年，家家户户都不想再吃麸皮这种粗粮的时候，就可以用它来养猪了。

“王爷教训的是，学生糊涂了，现在确实不合适。”