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第112章 跟顾客抢吃的你出息（第7页）

仔细一看，这里的排骨用的是价格更贵的中排，也就是精肋排。

这个部位肥瘦相兼，只有中间一根肋骨，形状规整，卖相极佳。

逢年过节的时候，优质的精肋排还得靠抢才能买到。

如果是买菜软件，那还得掐点买，不然就是秒光。

因为中排不仅仅是长得好看，更重要的是真的好吃。

前排肉嫩骨头多，后排肉柴骨头少。

而位于中间的精肋排，它是整只猪身上的精华，昂贵的价格彰显着它的不同寻常。

堪称完美的肥瘦比例，让肉的口感嫩中带韧，

最妙的是骨头大而规整，它会乖乖地将骨头里的油髓渗进肉里，

同时规规矩矩地呆在中间的位置，绝不旁逸斜出，让人啃骨头啃到心烦。

因此，看到这么好的排骨，邓阳顾不上介意这一份煲仔饭里还有豆豉这个不速之客。

他夹起一块精肋排，大快朵颐。

甫一入口，他胸膛里顿时发出一声低吟。

仿佛五脏六腑在叹息，跟着主人这么多年，今天可算是见了世面。

他这张嘴啊，自诩从未受过亏待，什么菜啊肉啊，买的都是价格翻倍的进口食材。

可是，为啥就是没有这一口排骨好吃呢？

它没有一丝血腥味，只有浓郁的鲜香。

为什么会这样？

邓阳赶紧瞪大眼睛，去翻看排骨上面有什么去腥的香料。

他知道有姜，他能尝出姜汁的味道，但绝对不仅仅是姜。

单纯靠葱姜蒜，绝对无法将腥味去除得这么彻底。

可翻来翻去，什么明显的香料也翻不到，只看到剁碎的豆豉，零零散散地粘在一块块排骨身上。

不注意看的话，还以为是黑胡椒。

但是，它散发出的气味，远远比黑胡椒要层次丰富得多。

难道……排骨不腥的秘诀是豆豉？

邓阳将信将疑地用勺子去刮排骨上面零碎的豆豉，攒成一小撮，舀起来放进嘴里，仔细咂吧。

忽然，他眼睛瞪大。

竟然真的是豆豉!真的是它！

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aiquwx。

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