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内陆盆地以北的丘陵和山脉之间的山谷通常为东西向,这些山脉南坡陡峭,北坡的山势则很平缓,每个山峰到山下河道的坡度都很小。
丘陵和山谷完全被茂密的热带森林覆盖。
这是一个名副其实的丛林,其中有桃花心木、人心果树、橡胶树、曼密苹果树、雪松、木棉或亚克谢、野生无花果树、面包果树、牛油果树、多香果树、羽叶棕榈、扫帚棕榈以及其他许多不知名的植物,而且这些树木在北方气候区根本找不到。
其中,人心果树可出产像牛奶一样的汁液可以制成口香糖,玛雅人很早就开始咀嚼这种树脂来提神洁齿,还可运用在治疗痢疾和疟疾上。
树干通常用作玛雅神庙里的房梁。
其果实用于胃脘痛,树皮用于急性肠胃炎、扁桃腺炎,种子有利尿的作用。
人心果的果实提取物还有抗氧化、皮肤保湿、促进肌肤血液循环和毛发生长等作用,后来被广泛用于润肤乳、护发液等产品中,有很高的经济价值。
人心果的果实可当做蔬菜食用,味甜可口,除了可作水果鲜食外,也可制成果汁、果脯、果酱等。
美洲曼密苹果树的果实可以食用,成熟的果实富含果胶,可用于制作果冻、果酱和蜜饯。
此外,果实还可以用于酿酒。
树的各个部分,包括种子、茎、叶、根和未成熟果实的提取物,具有杀虫活性,可用于制作杀虫剂。
特别是,果实的提取物还具有抗菌和抗肿瘤活性。
在某些地区,美洲曼密苹果被用于美容,例如软化头发和制作面膜,具有软化和保湿的效果。
亚克谢是玛雅人的圣树,被称为“生命之树”
,是一种能生产棉花的木棉树。
同时也是一种坚韧的树种,可以长到70米左右,木棉树的木材具有高密度和良好的韧性,能够承受海上的风浪和撞击。
此外,木棉树的木材还具有较好的防水性能,能够在潮湿的环境中保持船体的完整性。
这些特性使得木棉树成为造船的重要材料之一。
野生无花果树是玛雅人用来制成纸的,面包果树既可以用来食用又可以在干旱时用来蓄水,叶子可以用来作为饲料,和非洲的猴面包树有类似功能。
牛油果树所产牛油果是宝树,用途非常广泛,既可以作为常用的木本食用油料,其油脂可与粮食混合后食用。
其油脂的脂肪酸构成使其性状和性质适宜配合于各种高档食品中。
油脂的不皂化物含量较高,到了21世纪,被广泛应用于防晒化妆品。
牛油果的油滓还是富于营养的饲料,特别用于肉鸡的养殖。
种仁富含脂肪,为重要食用油及重要的工矿用油,又可制人造黄油及肥皂。
在药用方面,牛油果油脂具有抗炎作用,对炎症颇有疗效。
早在几千年前,玛雅人就开始种植和食用牛油果,它是玛雅人生活中不可或缺的一部分,被称为“黄金的苹果”
。
玛雅人认为牛油果具有很高的营养价值,并将其用于各种烹饪中,如与玉米饭、土豆、豆类等搭配食用,并将其用于祭祀仪式上的食品制作。
牛油果因卓越的营养而备受青睐,它富含健康脂肪,有助于维持心脏健康。
此外,牛油果也是维生素E、维生素C、维生素K和多种(如钾、镁和铜)的来源。
这些营养物质有助于支持免疫系统、促进营养健康和皮肤维持的弹性。
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