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第八百二十章 开欢送会（第2页）

自是有过人之处，致美楼开业于1932年，由朱登泰、陈纪明等四人合资开办，朱登泰任经理。

他是山东福山人，曾在沪上“大亚楼”

饭店当堂头，1920年代来冰城后与同乡新世界老板朱安东合股经营松北饭店，后不合而散。

这事当时还被当做茶余饭后的谈资。

伪满工商登记致美楼是“八等一级”

，从业人员三十名左右，二楼大厅是闸板间壁，平时是单间，大型宴会时打开，一次可开四十桌席。

昨天就是婚宴，男女双方在冰城也有根基。

听说是大开四十桌宴席。

但警察厅这里的欢送会用不了这么大的场地，所以致美楼会将闸板再装回去一些，大概留下三分之一左右的面积就够使用。

池砚舟现在来到二楼看了一眼，确实已经收拾好，这个面积挺合适。

而且打扫的很干净。

“叫店内来几个伙计帮忙，将横幅挂上去。”

“是。”

很快杨顺带领店内几名伙计开始挂横幅，这个工作较为简单，所以很快就操作好。

唯一的要求便是池砚舟在下面远距离观察，不要弄歪就可。

检查了一下没有问题，池砚舟示意伙计可以离开，至于其他布置饭店方面会负责。

其实也没有什么需要布置的。

今早过来池砚舟还有一项工作就是看菜单，倒不是他来决定用什么菜，而是警察厅长官都已经在电话内点过了，让他来是现场再确认一下。

主灶名厨身份地位都很高，没有可能亲自来核对，若是警察厅内来人身份地位高，经理、主灶应该都会现身，不过池砚舟目前就队长罢了，所以这两人都没有前来招待。

这就是非常现实的事情，池砚舟倒也觉得正常。

致美楼的主灶是福山帮厨师，代表菜肴“山东大菜”

，“福山帮”

即鲁菜的胶东派，是从海路经大连进入冰城。

擅长“爆、炸、扒、蒸”

，喜用海味，口味以鲜为主，偏重清淡，注意保持主料的鲜味。

去年首创名菜“香蕉锅炸”

，名噪一时。

池砚舟与徐妙清原本也说想要来尝尝，但却一直都没有时间，一拖再拖便也就作罢。

今日菜单内就有这道名菜。

还有油泼鸡、佛手鱼翅、清蒸白鱼、京包里脊、锅塌肉片等。

核对菜单无误池砚舟便从致美楼离开，前去警察厅向盛怀安汇报工作，看似都是无关紧要的琐事，但今日不可出错。

原本这些工作厅内有人负责，盛怀安显然是想要池砚舟参与，才帮忙争取到了一些活。