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第424章 生机勃勃(第2页)

虽然老百姓们没办法多种,但也足以让他们在冬天里,偶尔吃上几顿绿叶菜了。

这就是顶顶幸福的事了。

楼下一片欢声笑语,两人推开窗户往下看,可以看到辽东酒楼的厨子在教授豆豉蒸鱼的做法,不少老百姓都在微笑着围观。

辽东酒楼每个月初十,还会在门口演示一道家常菜的做法。

民以食为天,美食能提升老百姓的幸福感。

或许现在老百姓们能吃的东西不多,吃饱不易,也没办法经常吃到肉。

但是辽东酒楼的厨子会就着老百姓手里的食材来做菜,愿意学的,都可以来参观。

今天之所以选这道菜,是因为大部分老百姓家中都有咸鱼。

他们辽东郡有三个县都是靠着海的,秋天的时候,官府的人组织人手去海边捕鱼。

一大批鱼捕捞上来后,一部分运往各县,投入市场中,那段时间老百姓们经常能买到便宜的鱼肉,但绝大部分都晒成了咸鱼干。

其实临海的几个县不是没有渔民晒鱼干,但他们舍不得盐,晒的鱼干容易长虫,自然留不久。

这回官府一出手,自然没有那层顾虑。

嵇无银感叹,“辽东郡真的是我见过的,老百姓脸上笑容最多的一个地方。”

他走过的地方不少了,唯独辽东郡给他一种生机勃勃的感觉,这里的老百姓对未来充满了希望。

薛诩笑道,“这不是正常的吗?你没看到秦六夫人以及大家伙为了这片土地费了多少心血。”

辽东郡如果不是吕大人当政,早就民不聊生了。

光是那居高不下的粮价,就足以让很多老百姓活不起了。

嵇无银想了想,确实,吕颂梨前前后后在别的地方弄回来了多少钱粮,才让这一方的老百姓呈现安居乐业之状。

这一晚,不少人家都做了豆豉蒸咸鱼这道菜。

咸宁村,岳家也一样。

岳家和当初一起北上的灾民中交好的几家通过抓阄,被分到了咸宁村。

咸宁村位于侯城东南,距离侯城不远,是个顶顶好的地方。

岳澍的妻子周氏一边做饭一边吩咐儿子,“去屋子里掐两颗葱来。”

辽东酒楼的大厨说了,这咸鱼就得多给姜,才没有腥味。

这不是他们家第一次做咸鱼吃了,却是第一次放那么多调料。

在入冬前,辽东商会粮油店供应了一批咸鱼,每家每户最多可购买十斤咸鱼干。

他们家也买了十斤。

大家都抢疯了,因为它不仅是肉,还因为它是用大量的盐腌制后晒干的。

“我去吧。”

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