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第69章(第1页)

第69章

哪怕干了一整天,下工的时候一个个仍满脸热血沸腾,讨论着明天的工作如何继续进行。

誓要在一个月内,将这块硬骨头给啃下来!

柳毅将工地的事全权交给高大力,让他每日一早就去监工。

而柳毅自己,则是在家里,继续钻研酿酒事宜。

进行了几次尝试,耗费了大量的粮食后,他终于按照酒方,发酵出了十坛美酒。

这十坛酒,便是这个时代最普遍的米酒,并且属于质量最高的佳品。

并且完全是按照李家的配方酿制而成,现在拿出去售卖,就将非常抢手。

但是,柳毅并没有就此便满足。

他亲手设计了一份图纸,找到京城最好的木匠,打造了十口甑桶。

所谓甑桶,便是古代进行蒸馏的重要工具。

可以通过缓慢的蒸馏,来将酒不断进行提纯,从而提高酒的浓度和度数。

又进行了不厌其烦的尝试下来,经历了一次次失败。

柳毅终于成功将十几度的浑浊米酒,提纯为四十度以上的烈酒。

此外,在酿酒的过程中,柳毅也总结出了不少经验。

各种粮食谷物中,最适合用来酿酒的三种,便是高粱、凉薯和豌豆。

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