爬书网

手机浏览器扫描二维码访问

第276章 没了就两个（第1页）

小院里微微起了些风，把炭火吹得忽明忽暗，支好烤架的李天顺在调制小料的同时，目光扫向坐在小板凳上认真穿串的小警花，恍惚间仿若回到上一世。

记得当年自己撩妹的时，就经常在河边支个炉子请她们吃烧烤，那感觉真是既温馨又浪漫又解馋。

往事如烟，看样子是再也回不去了，那些妹子们估计早就嫁人，孩子都会买酱油了吧？

好在老天爷对自己不薄，让自己来到了这个世界，还是要怀着一颗感恩的心好好活在当下。

想到这李天顺又释然了，继续专心用各种调料制作起自己的秘制烤酱来……

“唉，你看我弄得怎么样？”

狄婵儿将一把穿好的肉串递过来问道，还在李天顺面前晃了晃，一脸求夸的神情。

“标准，相当标准！”

李天顺一边夸一边把穿歪的肉重新返工，随即就开始表演起了自己的烧烤绝技……

上辈子生在辽西一座著名烧烤城市的李天顺，不但没少撸串，而且还在高中毕业后干过一段时间的烤工，对烤肉的火候把握颇有心得。

不管是天上飞的，地上走的还是水里游的，只有想不到的没有烤不了的，那是刻在他灵魂深处的记忆。

烧烤有生烤和熟烤之分，光小料儿就多达十几种，还能加入中草药配制提香。

大齐朝的调料虽然没那么全，但还能勉强凑和，至少不缺烧烤的灵魂调料——‘孜然’。

对了，这个时代管‘孜然’又叫野茴香。

凭借对炭火的精确控制，李天顺将肉串在烤架上不停翻转着……

先是利用炭火将羊肉的鲜嫩锁住，然后撒上一些秘制调料，刷上一遍油，再撒上一层秘制调料。

166小说

等肉五分熟时，再往上面撒上一层薄薄的孜然，在炭火的烘烤下，羊肉串开始发出“滋滋”

的声响。

“好了吗？”

狄婵儿抽动着小鼻子问。

“再等一下。”

李天顺继续翻转着肉串的同时，还向狄婵儿介绍道：

“真正的烧烤讲究的是‘蘸、刷、撒、烤、翻、压’，这样才能保证质口感纯正、色泽入目、外形美观，让人食而不腻。

再加上我的秘制烤料，羊肉就会变得更加入味，更加滑嫩焦脆……保证你吃了这顿想下顿，吃了下顿想下下顿。”

狄婵儿边听边看着李天顺，看着他那张英俊的脸庞，专注的样子，还有娴熟的手法……

做为一名资深美食爱好者，她也见过不少苞厨烤肉，却从未见过有谁能将肉烤得如此潇洒，还能说出这么多道理的。

“吱吱咝咝……吱吱咝咝……”

眼见羊肉的外层慢慢变成金黄色，一股从没闻过的香味让她不由食指大动，嘴角越发湿润。

李天顺将两串烤好的肉串递给她道：“尝尝怎么样？”

狄婵儿一把接过，只是咬了一口，就感觉肉质细嫩又不膻，一股浓郁的肉汁刺激着味蕾，不由轻哼了声，感觉整个人都要飘了起。

“这也太好吃了吧！

李天顺你简直神了！”

李天顺立刻借机发挥：“这算什么，我不但会烤羊肉，而且还会烤蔬菜、烤河鲜、烤海鲜、只要你能想到的食材，我都能把它们考成最美味的佳肴。”

狄婵儿的大眼里立时充满了强烈的欲望，叫道：“那你以后一定要给我烤。”

李天顺大手一挥：“没问题。”

“咦，这是什么肉？”