爬书网

手机浏览器扫描二维码访问

第428章（第2页）

当地一些米国人打听李鸿章吃的食品，中餐馆店主难以回答，便说是“杂碎”

，于是“李鸿章杂碎”

名声大嘈，风行全米，这就是这道菜的来历。

然后还有什么咕佬肉，其实就是大块猪肉锤松后炸酥，裹上橘红色酱汁就完成了这道酸甜口味的菜。

而这种橘红色的酱汁呢，那纯粹就是米国南方的烧烤酱，以玉米糖浆和番茄酱为主，光是想想就知道大概是什么味道了。

另外像是还有米式春卷，这种春卷简直就像是中国春卷被照射了过量辐射似的，变异相当大——主要是个子。

中国的春卷小小的催催的，也就是五六厘米长短，而在米国这边，春卷一个个的都大到了十几二十厘米！

而最具有传奇性的差别，于龙发现就是所谓的幸运饼干了。

在米国，几乎每一家中餐馆都有这种东西，一个面皮弄成类似饺子一样包起来，然后里面藏了一卷小纸条，上面写着一些吉祥幸运的话，或者是一些心灵鸡汤之类的话。

每一张纸上写的东西都不一样，所以老外倒是挺期待每次拿到不同的枝条。

不过一般这种幸运饼干，并不是出售的，而是放在店门口，让人随意拿的。

毕竟这种饼干也不好吃，只是沾沾喜气而已。

于龙在市面上转悠了一下，发现市面上主要的中餐馆，还是粤菜为主。

毕竟当年岭南那边出来打拼的人比较多，所以粤菜出国也最早。

而这些年来，不少人也把川菜带出了国。

于龙是不懂菜系的，真的让他选个菜系，他也选不出来什么合适的。

不过他也不在乎什么菜系，只要米国人能喜欢吃，那就行。

要开一个餐厅还要能火，关键就在于菜色！

做菜过来这才是餐厅的本业，其他的都是虚的。

人家海底捞那生意很火爆，怎么说也是因为人家这餐馆的火锅味道还可以，虽然并没有好吃到让人吃了还想吃，但是起码不比其他的火锅差多少。

这样的情况下，靠着服务才能一枝独秀！