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厨房有两个锅,一个锅下米蒸饭,另一个锅开始炒菜,第一道做的是肉菜,应是天色晚了买不到新鲜肉食的缘故,今秾只找到一块腊肉和一条河鱼,鱼干脆加了酸菜豆腐做了酸汤鱼,腊肉则切成薄片和寒菜(青蒜)、豆角一道炒了一盘。
厨房里调味料充足,尤其一大罐子雪白的猪油看得今秾双眼放光,平日在家中赵氏总控制用量,不许她用太多,抹个锅底已经算奢侈,更多的时候是干炒或者加点水盐巴调味就行,没有调味没有食材再是巧妇也难为。
她挖了一勺猪油下了锅,再把寒菜头和干辣子下去炒炒,翻滚两下又香又辣的味道扑鼻而来,然后下入切好的腊肉片,最后把豆角和寒菜青叶子一道下了锅翻炒。
炒完装盘,郭梨已经扒着灶头对着一盘菜流口水了,吸吸鼻子,“秾秾,若是农家菜都这般香,我愿意天天吃!”
今秾摇头失笑,“这是有料版的农家菜,逢年过节才能吃得上,真正的农家菜是真正的粗茶淡饭,油用得极省,调味也仅有点盐,至多有点辣子下口,肉更是见不着……”
一道寒菜豆角炒腊肉,一道酸汤鱼豆腐,一道炒青菜,还有道椿芽菜炒鸡蛋,说到炒鸡蛋,今秾听了关于炒鸡蛋的故事本是不想做的,后来一想,若是不做,反倒显刻意,于是便择了两把新鲜香椿芽用来炒鸡蛋。
听说郭学子喜欢吃爽口的,她想想自家生哥还有瑜老汉平时也爱吃点拌菜,于是又用油盐糖酱醋辣子拌了一道口感清爽的青瓜。
因食材和时间限制,眼看郭梨盯着做好的菜双眼要冒星星了,今秾收了手,此时柳夫人的儿子已经吃了奶睡过去,她把儿子抱回房间,一道将菜端到花园里。
花园设有两张石桌,男人们坐一桌谈天邀月,女儿家们自己坐一张吃饭,因此同一道菜色也被分成了两盘装。
两张桌子只隔了一两米远,男人们不知哪里备了酒,遥遥举杯:“今日能得如此丰盛晚餐,要多谢夫人娘子们的相助,在此谢过!”
说话的是这府邸的主人蔡逸。
难得他会说正经的客气话……刚感慨完,这人尝了一口腊肉,顿时惊为天人,“这是谁做的?这腊肉本是又干又柴,怎么会做得这么香!”
说完又猛吃几口。
郭梨胆子大,回道:“托了你家瑜兄的福气,瑜兄不仅读书好,他还有个样样能干的好未婚妻咧!”
话毕,手臂让今秾拧了下,郭梨龇牙咧嘴。
除了炒腊肉,酸汤鱼豆腐拌青瓜似乎也广受欢迎,吃完收拾的时候,今秾发现男人这桌其他都光盘了,就还有半盘炒鸡蛋剩下。
郭小先生留到最后,“他们故意取乐瑜兄,便不动炒鸡蛋这盘菜,故意让他自己一人吃,我见瑜兄吃不完,就帮着吃几口。”
今秾没法理解读书人的恶趣味,更不知正常人对一个日日被夫子捧上天的学霸的嫉恨,只得拍拍生哥的肩膀以示安慰。
瑜生捧住她的小手,心疼道:“我听郭小妹说今日晚餐全是秾秾你做的?下回别做了,我宁饿着。”
今秾没想到瑜生这种性子素淡的人会计较谁做饭这种小事,实在可爱得很。
见他心疼的神色,哄道:“今次正好赶上第一顿饭,大家一块吃,柳夫人要顾儿子,郭梨虽不会做饭也帮着洗菜刷碗,下回咱们便做自个儿的。”
说到这里,她凑近了少年,在他耳边轻轻地说:“秾秾只做给生哥吃,不给旁人吃,生哥以为如何?”
瑜生只感觉耳朵忽然一阵酥麻,头皮都要炸起来了,痒得他几近哆嗦,忙胡乱点头,“秾秾说得对,秾秾说什么都好!”
说完才反应过来,闹了个大红脸。
“秾秾……!”
今秾不逗他了,笑过之后,挽着他的手臂往前院走,他在前院占了间自己的小书房。
二人到书房里,今秾替他将书本笔墨纸砚拿出来,整理好摆在书桌上,回身时见少年看着她发呆,便含笑为他理理衣襟,双手搭在他肩膀上。
叮嘱道:“生哥莫要读书至半夜,晚间少喝浓茶,喝点温水解渴就行,感觉困了就早些回房休息。”
正准备回自己房间,少年拉了她的手。
“秾秾留下一块陪我看书好不好?”
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