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第356章 打开市场（第3页）

陈凡耸耸肩，“试一试嘛，万一有呢。”

安全眉头微皱，问道，“那要是试过了，还是没有呢？”

陈凡打了个响指，笑道，“县城没有，我们就去地委，别的不敢说，在地委卫生系统我还是有几分面子，尤其是云湖几家医院，每家医院除了自己的几百名医护人员，另外还有上千名病人和陪床的家属，病人最需要补充营养，他们也舍得花钱。

就算地委菜市场的供应量再充足，只要需求量够大，无论如何，我们总能卖出去一些吧！”

虽然他也收了卫生处的礼物，算是了结了人情，却还有“交情”

在，这点面子他觉得还是能挣回来。

听到他的话，叶树宝脸色立刻阴转晴，嘴角往两边咧开，哈哈笑道，“对啊，我怎么忘了还有地委医院。”

张文良在一旁也眉飞色舞，“真别说，就以小陈和地委几家医院领导的关系，卖他们几只鸭子肯定不成问题。”

张觉民也笑道，“哎呀，你怎么不早说呢，看把我给急的。”

顿了一下，又说道，“那咱们可以直接去地委啊，何必到县里碰壁？”

陈凡抿着嘴摇摇头，“这就是我说还要投钱的地方。

从卢家湾过来，每天还有两趟公车，可是去地委，就要从县里转车，咱们跟县城和地委的司机又不熟，人家能允许咱们把鸡鸭鹅拉上车、或者放在车顶上弄脏？”

他看了看几人，正色说道，“我的想法是，最好是能在县城找到几个大客户，先赚一笔钱，然后再用这笔钱，建一个熟食作坊，到时候就可以走水路、直接给地委供应熟食。”

叶树宝顿时睁大眼睛，“熟食作坊？”

安全则若有所思，“走水路？”

陈凡看了看两人，说道，“南湖公社的菜市场里就没有卖熟食的，只有国营饭店里面有。

刚才吃饭的时候，我也问过赵经理，县里的菜市场也没有卖熟食的摊位，同样要去国营饭店买，这就说明这是一个空白市场。

刚才我也说过，如果直接卖活禽，不一定能卖得出去，可是如果我们在菜市场里卖熟食，对外平价销售，不仅能赚更多钱，最重要的是能与菜市场公司的活禽摊位错开，不会引起他们的抵触，同时也能打开一部分市场。”

安全顿时恍然大悟，“所以你要先卖出去一批活禽，才有钱去搞熟食作坊。”

“嗯。”

陈凡点头笑道，“最好的结果，就是两条腿走路，一边给单位客户送货，一边自己制作熟食售卖，这样稳打稳扎，一步一个脚印，逐渐打开市场。

但是如果县里确实卖不出去，也没关系。

我刚才也考虑过了，我们可以先去南湖水运公司赊个旧的小型挂桨机回来，柴油机就用抽水的那台，把生产队的木船改造一下，做成快艇，走水路往地委直接卖活禽。

从水路到地委码头，大概是50公里左右的河道，如果划桨过去，要一整个晚上，可是开快艇，估计一两个小时就能到，而且装货也更多。

只不过买挂桨机要钱、烧柴油也需要更高的成本，还有木船也需要改装，活禽又没有熟食好运输，所以才作为第二选择。”

听到这里，四个人都明白了陈凡的意思。

先想办法卖活禽，赚到钱之后，一方面改装木船，另一方面建熟食作坊，这样就能避开活禽市场，打开一条销路。

至于说熟食好不好卖，那就要看做出来的东西好不好吃。

以陈凡的厨艺，还用担心这点吗？

叶树宝这时候忧心尽散，两手紧握哈哈笑道，“走一步算三步，这条路不通，马上就有下一条，不愧是陈老师啊。”

安全也跟着哈哈笑了几声，等笑声停歇，他才说道，“最后一个问题。”

陈凡转头看着他，“做什么熟食？”

安全点着头笑道，“我肯定相信你的手艺，就是好奇。”

陈凡耸耸肩，“烤鸭、卤鸭、鸭脖子、鸭杂、烧鹅、卤鹅、鹅肝、酱油鸡、烧鸡、荷叶鸡、鸡杂，鸡鸭鹅能做的熟食多了去。

而且这个又不是工业品，咱们自己做好了拉出去卖，也符合生产队发展副业的政策，所以做这个绝对没问题。