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欧诗情一大早就联系了生鲜店,买大量的食材送货到家,今天要做的是广省很出名的早点,蒸凤爪,虾饺,干蒸和马拉糕。
这几道菜式,她馋了好久,试一下做成灵食会有多好吃。
她先把猪肉切丁,还有就是给虾脱皮,也切丁,搭配的马蹄丁。
分开调好虾饺的馅和干蒸的馅,这两种馅的用料配比都不一样,虾饺用虾肉多一点,干蒸用猪肉更多一点。
然后就是擀皮,两种皮的做法也不一样,一种蒸熟了晶莹剔透,另一种则是米黄色的。
前期工作好了,就开始包了,现在她的境界提升了,使用的‘控灵术’更加熟练了,一次能控住50个左右的物体。
能让她做那些繁杂的工序速度更快。
这样一想,她要是为了能做更多的灵食,境界的提升必不能原地踏步。
很快,虾饺和干蒸就做完了,每样都包三千多个,等锅里的水沸腾,就能放上去蒸熟。
像是有生命的灵火在灶里起舞,蒸笼的缝隙中,飘出些许的青烟,又消散在空气里。
欧诗情就专心守在炉边运行功法,蒸熟一炉,又一炉,直到蒸熟所有的虾饺和干蒸。
趁热收回手镯空间里,又开始马不停蹄地调马拉糕的面糊。
调好的面糊再倒入巴掌大小的模具里面,继续放进锅里蒸。
等到欧诗情把所有的马拉糕蒸好后,也到了中午,她一共做了两千个马拉糕,也都收进手镯空间里,吃的时候才拿出来放进盘子里。
欧诗情把杨靖,安格斯叫下来吃了午饭,午餐就是早上做的那几道早点,三人都吃得心满意足。
虾饺的虾肉弹牙爽口,咸香美味,外皮软糯劲道。
干蒸集齐了山珍海味:虾仁和香菇,又有猪肉的调和,简直让他们把舌头也差点吃掉了。
吃完午餐,她才又继续最后一道菜,那就是比较复杂的蒸凤爪。
首先把鸡爪先焯水,然后洗干净沥干水分,放进锅里炸。
炸至金黄,捞出,再和花生一起放入汤汁里小火泡煮,让炸鸡爪吸满汤汁,表皮呈现虎皮状就可以捞起来备用。
然后又调一个酱汁,倒入虎皮鸡爪和花生里面搅拌均匀,最后上锅蒸十分钟就可以了。
这里用的鸡爪,欧诗情把生鲜店的冻鸡爪都买光了,足足买了300斤,生鲜店老板看她,都想看财神爷一样,非常恭敬。
没过多久香气就开始充斥整间厨房,甚至连刚进入店里的裴绵绵和孙伟忠都闻到了。
他们眼里闪动欣喜的光芒,来得早不如来得巧,没想到刚到就有好吃的。
两人来到了厨房门口,裴绵绵一点也不知道客气为何物,“小情,你又做了什么好吃的?把我们都香迷糊了。”
孙伟忠也在旁边不停地点点头。
欧诗情看到来人是他们,很吃惊,问道:“我在做蒸鸡爪,你们还有事情要找我?”
“没事不能找你啊?我们以后的工作就是为你服务了,平时也会留由我们两人中的一个,在你身边隐藏保护你安全,不如我们来你的炸串店当店员吧。”
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