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第540章 一日餐厅经营（第3页）

“全部工作是指……”

萧景析皱了皱眉。

沈爅卿从善如流的接上，“包括后厨、前厅服务，前台收银，甚至是客户招揽等等，一切的工作。”

“对！”

本想解释的牛导很意外沈爅卿居然能说的这么准确，不由得打趣道，“看不出来啊，沈先生还挺懂，之前兼职过？”

这话一出，工作人员们都笑了笑。

谁不知道沈爅卿是著名企业家成功人士，怎么可能做过兼职。

一听便知道是玩笑话。

对此，沈爅卿却并未解释什么，只是笑而不语。

谢弥微微皱眉，下意识看了他一眼。

或许，他真的做过。

独自在国外的那几年，似乎在他身上发生过什么都不会令她感到奇怪了。

“经营一家餐厅有什么难的。”

那边的邱承晔又开始了。

在牛导公布完规则后就极其不屑的一笑，“你知道我最近在创业吧？几百人的公司都管理的明明白白，就这么一家小餐厅来让我经营，那不是闹着玩吗？”

“看来邱老师相当有自信啊。”

看到邱承晔装起来了，牛导也没有泼他冷水，只是继续公布剩下的规则，“那就来试试吧。”

“因为处于网红热门商圈，这家店平时一日的营收额能达到平均两万三。”

“今天这家店交由你们经营，也不能让店主亏损。”

“所以你们的目标金额也是两万三。”

“截止晚上九点餐厅闭店前，营销额达到两万三便视为完成任务，否则全员失败，将一起接受残酷的惩罚。”

一听到有惩罚，赖冰璇顿时就不乐意了，瞪了邱承晔一眼，“就你话多，闲得慌能不能去挑粪啊？”

这句话是跟谢弥学的。

【赖姐又跟老谢学啥了？】

【怎么尽学些精华呢】

“一天两万三？”

还是柳沃星最切实际，立刻问出了最核心的问题，“那这边的菜单定价大概是多少？”

“还是柳老师懂行。”

牛导拿出了一份菜单供他们参考，“这就是本家店的平时菜单，但考虑到上面的菜你们不一定能做出来，所以你们可以重新制定一份你们的专属菜单。”

“定价也由你们来，但绝不能过分夸张，必须贴合实际。”