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第65章 奶油的做法（第2页）

……

沈惊瑶觉得自己有点奇怪，回到灶房之后耳根还有些红，就连春兰和夏露也瞧出她不对了，关心问道：“娘子怎么了？”

“没、没什么。”

沈惊瑶看眼院中岔开话题：“张屠夫将猪送来了吗？”

“嗯！

秋红姐正在分肉呢！

她可真厉害啊！”

沈惊瑶过去看了一眼，只见秋红正用杀猪刀分着猪肉，那丝滑的动作，仿佛她不是在劈猪，而是切豆腐。

“娘子，这些肥五花全都剁了吧？半肥半瘦的我抹上盐巴做成腊肉！”

沈惊瑶笑着道：“好，你安排就行。”

小院里忙忙碌碌，沈惊瑶继续去琢磨奶油了。

看了那个“视频”

，她也会了，其实主要就是一种搅打的过程，快速持久的打发牛乳，还是烘焙那些基本的工具，这个过程无疑是考验耐心的，但掌握了方法之后，沈惊瑶就不怕了。

蛋糕胚子已经在灶窑里烤着了，等奶油被打发成小山一样的半固体流态，沈惊瑶觉得自己的胳膊都要抬不起来了……

看眼院子里，春夏秋三人也累得够呛，沈惊瑶笑着道：“春兰，下午没空做饭了，你去巷子口买点吃的回来吧！”

“诶好！”

的确没时间张罗饭菜了，一会儿还要张罗明天的点心呢，等春兰将饭菜提回来后，沈惊瑶这边的蛋糕也出炉了！

“哎哟，好像失败了……”

她笑了笑，将那不太规则的蛋糕胚底取出来，全家围了上来，“好像是不大规整啊……”

“那个好像是个圆的？”

沈惊瑶苦笑：“对，要烤那么大个蛋糕胚底还真不容易呢。”

“没事儿，娘子第一次做嘛！

多试几次就好了！”

“也对！

再尝尝奶油！

看看差得多不多？！”

奶油要装裱到蛋糕胚子上，这个过程也很麻烦，所以胚底的形状是很重要的，虽然形状不好，但其实滋味已经很好了，众人又抹了些奶油在鸡蛋糕上，不禁睁大了眼：“娘子，这味道是一样的！”

“都好吃！”

沈惊瑶自己也尝了尝，点头：“确实差不多了。”

至少味道出来一半她就很知足了，接下来，就是想办法将模样再弄得好看一些。

晚饭春兰买的是巷子口的糟卤鹅，切块之后卷饼子吃，“娘子，这糟卤鹅我看排队的人还挺多的呢，可怎么觉得味道一般般呢？”

沈惊瑶笑道：“糟卤其实挺难做的，我觉得可能是最近腊月里忙所以滋味没之前好了。”

“有道理，还是娘子做生意地道，咱们的东西味道一直都很好的！”

沈惊瑶咬了口糟鹅，想到明日礼盒的包装应该就会到了，要抓紧时间将新年礼盒送到两位掌柜那边去，还有她答应柳娘的礼物，另外还有裴府的年礼……