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第18章 蛋挞出炉（第1页）

第18章蛋挞出炉！

沈惊瑶正在做蛋挞。

这种点心有点像一个个的小碗盏，书上说是用鸡蛋、牛乳还有面粉、黄油奶油这些东西。

沈惊瑶在做吃食方面还算有天赋，做完重点看了一下食谱的做法便大概会了。

做蛋挞要先做蛋挞皮，就是那个拖碗，用的是黄油和面粉，这黄油是固体，闻起来有淡淡的香，普通的面团揉面时加入黄油，反复擀干，直到两者完全融合。

镜妖公子给的工具里也正好有蛋挞小碗，在碗底将面皮推开，面皮就变成了一个小碗的形状，接着准备蛋挞液。

牛乳、汤、奶油、三四个蛋黄，搅拌均匀，最后得到的就是一盆均匀金黄的蛋液。

按照书上说的，沈惊瑶将这些蛋液依次倒入在小碗当中，八分满，接着便送入炉灶中烤制。

这小院当初还在院中修了个烧窑，虽然已经很久没用了，但是功能没啥问题，沈惊瑶早早就打扫了出来，小小一个烧窑像个土包，不中看，但是只有烧过的才知道里面用来烤饼、烤鸡，都是极好。

这些小蛋挞们也被沈惊瑶全都放了进去，掌控好火候靠一刻钟左右就能熟，这是沈惊瑶第一次做蛋挞，也只能摸着石头过河。

春兰不知道娘子在做什么，但感觉很厉害的样子，这些蛋挞在烤时，沈惊瑶又回了一次房间。

这回算是和秦既接上线了。

秦既听到她的声音，也觉得心中的戾气平复了一些，沈惊瑶先说了柳娘的事，又说了姜家的事，秦既一直默默听着，最后给出了自己的建议。

“你这么做，姜家的人大概不会来烦你了，就算来也是那个姜婉儿作妖，不怕她，另外我给你一管药，你送去给那个姑娘，这药膏很有用，消肿止痛，她应当会记你的好。”

沈惊瑶见镜妖公子又要给她东西了，十分不好意思：“公子，我不是问您要东西……”

秦既啧了一声：“我乐意给，行不？”

沈惊瑶脸颊忽然一红，看见又是从镜子里扔过来的东西，默默道了句谢。

“公子午饭想吃什么……？”

“随便，啥都行。”

“那我做了腊肠焖饭，另外还有蛋挞，马上就出炉了，公子可要尝尝看吗？”

秦既有些意外：“你这么快就把蛋挞给做出来了？”

沈惊瑶点头。

“行，尝尝吧。”

秦既勾了勾唇。

……

刚出锅的蛋挞是最美味的，酥脆的蛋挞皮焦黄松脆，蛋挞液已经凝固成了奶冻的模样，沈惊瑶实在没忍住，站在炉窑边上就咬了一口尝尝，顿时，她圆圆的杏眼也睁大了，实在是没有想到这个蛋挞……会是这样的美味……

“春兰，你来尝尝？”

沈惊瑶迫不及待要分享这美食，给春兰留了两个，给小宝两个，又从镜中给秦既了四个，剩下九个，自己实在没忍住又吃了一个，最后八个装入食盒，准备一会儿给送到花月楼去。

春兰和她的反应也差不多，瞪大了眼嘴里也没歇着：“娘、娘子，这个是何物？！

这般香甜软糯，不对，里面是软嫩的，外面又是酥脆！”

沈惊瑶决定沿用蛋挞这个名字，就告诉了，春来。

“蛋挞……没听过，娘子会的好多！”

小宝显然也喜欢的很，两个小爪爪捧着一个挞就迫不及待地啃，它这两个沈惊瑶方才吹凉了才敢给递过去，温度正好，小宝吃地嘴边全是滑嫩的蛋挞芯子。

沈惊瑶笑着给他擦擦嘴：“小馋鬼。”

“挞！

挞！”

小宝听懂了沈惊瑶方才的话，竟然一下子就记住了这点心的名字，沈惊瑶十分惊喜：“对！

就叫蛋挞，蛋~挞~”