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夏氏忙点点头,意识到自己的思维离江柠歌还是有所差距:“是我狭隘了。”
“咱们来谈正事吧。”
江柠歌指了指面前的一沓纸张,“我在厨艺上略有些造诣,写下了几道食方,这里一共是三荤三素一点心共七道菜,夏姨娘您拿走给墨涟居的张大厨学,咱们还和先前一样,这些菜品的进账五五分成。”
她开门见山式地聊,倒是省时又省口舌。
夏氏有些担忧:“先前那道孜然羊肉掀起的好生意我都知道,对柠歌你的厨艺也毋庸置疑,否则墨儿和老爷也不会整日在你这蹭饭,可张大厨他能学会这么多菜吗?要不要换个厨艺更好的大师傅?”
江柠歌本以为夏氏会在分账上好好计较一番,没想到她只字未提,只提出更换厨师的建议,说明是把生意放在第一位了,这样的心思不会做不好生意的。
倘若换个斤斤计较分账的主儿,却丝毫不把生意当作头等大事,那才让人头疼呢。
“夏姨娘心思细腻,只是张大厨不用换。”
她道,“冬雪帮我买过一份张大厨的孜然羊肉,我从菜中窥得他刀工和基本功功力深厚,只是欠缺菜品指导,给他食方就如同有师傅在侧,能将食方还原八九分。”
如此说来,夏氏就再也没有半分担心,另问道:“虽然酒楼是我的,但说实话它濒临倒闭,幸亏有柠歌你的食方,所以说食方才是灵魂所在,和我五五分账你不会觉得吃亏吗?”
江柠歌笑着肯定道:“不会。”
如此爽利的回答,夏氏也笑了。
江柠歌方才进闺房时撇了眼夏氏带来的厚礼,是最通俗且贵重的东西——白银,整整一百两,还有一些其他的补品,这一百两银子显然不是先前孜然羊肉的分红,而是夏氏格外送给她当谢礼的,诚意十足十。
合作讲究的就是一个真诚,江柠歌见到了夏氏的真诚,于是把手中的七张食方递给夏氏,这是自己的诚意。
一道孜然羊肉已经引起轩然大波了,何况这里一下子有七张,倘若拿去卖,市面上得抢疯了。
夏氏自然知道其中的分量,小心翼翼地接到手中,又妥帖地收进怀中:“我定会好好交到张大厨手中,酒楼也定要好好管理起来。”
等两人再出来时,江景墨和江延庭已经杀完三局了,能下得这么快,得益于江景墨菜到家的水平,他愁眉苦脸地收拾棋子,江延庭也受够了这菜鸟棋艺,不愿意跟他对弈了。
看到江柠歌出来,两个人都像看到救星了似的,异口同声问道:“柠歌,什么时候吃午膳啊?”
这两人一看就受够了对方,江柠歌没忍住笑了下,道:“我这就去熬制汤底。”
夏氏带着浅浅的笑容来到小亭子里,在丈夫和儿子旁边坐下,江延庭还在责怪江景墨棋艺差,说小时候还专门给他请过围棋师父,竟半点本领都没学到,江景墨则嘟嘟囔囔地说那围棋师父是个骗子,骗江家钱的,实则半点真本事都没有。
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