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这一夜,牛三泡睡的十分香甜。
次日中午,快到开播的点牛三泡仍是没有出门,而是和战天两人在院子里摆弄着一些桌椅和盆碗之类,因为今天他准备来场做菜直播。
事先准备工作完成,牛三泡先去了趟莫等闲的院子,他已经一天多没见到莫老弟了。
可今天莫等闲依然不在,翠红说他昨天被城主叫走后就没再回来过。
牛三泡一路沉思着返回了自己院子,他有种不好的预感,可能城主府发生了大事。
不过现在的他还参与不进去,晃了晃脑袋,也就不再多想。
中午时分,牛三泡准时开播。
“各位亲爱的老铁,欢乐的时光开始了,今天小牛不去探店,而是准备给大家亲自展示一道美食,顺便教教大家如何做出美味”
“噢?什么是老铁?老铁就是关系又老又铁的朋友,俗称铁子,代表着我们之间亲密的关系。”
“你要问我会做个啥,那我必须告诉你,你牛哥啥都会!”
“话不多说,开始展示!”
“哦呜~,战天!
点火开干!”
牛三泡一直播,立马激情满满。
他先把灵镜固定在一根杆子上,使镜头对准院子里架好的一口大锅,然后他抄起一把大铁铲走到了锅旁。
一边操作一边解说着。
“起锅烧油!
现在铁锅已经烧热了,我先往里加入133毫升菜籽油,大家注意啊,一定要热锅凉油,这样不管再往里放啥都不会粘锅。
接着加入葱姜蒜,煸炒两下。
再加入23粒花椒,5颗八角,56枚干辣椒,继续煸炒炒出香味。
好了,不要炒太久,免得把调料炒糊了,下面我把今天早上刚杀了的两岁小牛的第五到第九根肋骨放入锅中。
再翻炒几下。
战天,水来!”
牛三泡趁战天打水的功夫,瞅了两眼字幕。
:必须得放23粒花椒吗,我放24粒会怎么样
红尘一梦:两岁小牛的第三根肋骨和第五根有什么区别吗
白一贺:你根本就不会做饭,牛肉怎么能放花椒呢
蝶恋花:看上去还不错的样子,牛牛你真全能,会做饭的男人最帅了
牛三泡笑了笑没有回复字幕,接过战天递过来的水桶,往锅里倒了一些。
“水没过食材就行,不要加太多,不过一定要用凉水啊,如果你加热水,噶!
热水瞬间会把牛肉中的血水锁在里面,那样的肉就会又硬又柴,还有,新鲜的牛排不要焯水,只有放久了的牛或者是不正经的牛才需要焯水。
接下来我调个味,82度的白酒搞里头,搞半瓶就行啊,大粒盐来上两把,我的手比较大,如果你们手小的,可以搞上三把。
这就好了,不需要再加别的东西了,等两个半时辰后就可以开吃了。
怎么样,学会没铁子们”
牛三泡盖好锅盖,去一旁洗了洗手,然后拿回了灵镜,和字幕聊了起来。
而一旁的战天则开始默默的收拾起周围的卫生。
有人看到这一幕,不由好奇的问了起来:“牛子,你咋找了一个这么粗壮的丫鬟呢,多少钱找的”
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