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不过在此之前,郝芸还是给大家做了统一培训。
一方面是卫生,另外一方面是得统一器具。
她跟大家知会过后,这才想起来先斩后奏。
不过让郝芸没想到的是,比起她自己,吴经理更着急。
“郝芸,小丽跟我说这东西叫冰粉,你是不是已经想好要在店里买了?你有这本事怎么不早说,你看,咱们又损失了多少钱?”
吴经理也是偶然撞见小丽吃独食。
本来他是觉得外头天气太热,想随便尝试一下的,结果没想到,这刚尝了一口,就打开了新世界的大门。
郝芸没给做多少,两个人还差点打起来。
郝芸看着吴经理那么激动,有些不好意思地说道,“也就是最近天气热了,我才刚想起来,怎么样?你也觉得这道甜品有市场?”
“你说这话可就谦虚了,现在正是天气热的时候,我看那边街口的汽水都快要卖断货了,要是咱们饭店能出这么一款清凉又冰爽的好东西,那这生意肯定是更上一层楼啊。”
眼看吴经理接受良好,郝芸就把一切安排就绪的事情都给说了。
当时也是时机合适,所以她没来得及跟吴经理商量,就先把任务派发下去了。
现在冷静下来了,郝芸总是有些不好意思。
结果吴经理大手一拍,当场就抓住了郝芸。
“我告诉你,你来国营饭店的第一天我就看出来了,咱们俩就是一模一样的,要说起挣钱,没有人比我们更有默契,郝芸啊,你真是咱们国营饭店的福星,不仅自主研发,还知道铺开生产线,你怎么就这么能干呢?”
有这么一个帮手,吴经理睡着了都能笑醒。
郝芸看他确实不在意,这才说起了自己的打算。
这个冰粉的成本低,现在天气热,正是需求量大的时候,而且以冰粉的价格优势,完全可以挤掉汽水的市场。
所以郝芸和吴经理商量了一番之后,最终把冰粉的价格定在了一碗两毛。
这比起五毛钱一瓶的汽水,直接就便宜了一大半。
不过这里面还得扣除掉他们收购的本钱,以及来回运输的运费,还有加在冰粉里面的糖浆。
吴经理是个脑子转得快的,如果他们以两毛一桶的价格跟村里收购,然后再以两毛一碗的价格往外销售,那这其中的利润,简直就是大大得有。
“真是不能细算,这买卖也太挣钱了吧,而且你刚刚说的糖浆的钱,其实咱们可以平摊到客户身上,要想加糖的,那就卖两毛五分,要是不加糖,那就是两毛,这么算下来,咱们还有得赚。”
郝芸倒是没想到这一茬,看来这吴经理当真是个行商天才。
众人说得热火朝天,陈大厨却有些忧心。
“你们说这玩意儿真的能卖出去?”
他刚刚在后厨忙着,根本就没来得及尝。
吴经理和小丽有些心虚,两个人赔着笑脸,只说了一句肯定卖得出去。
于是国营饭店的第二项业务就这么热火朝天地准备了起来。
虽然是要下个月才正式开售,不过这几天也要开始预热了。
郝芸特地跟村里知会了一声,先去收购了几桶样品。
不得不说,大家的悟性还是很不错的,再加上知道这是能卖钱的东西,所以也特地注意了一下卫生。
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