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第二天,再次来到餐厅,光是想起那些美食的样子,欣夜就怕了。
因为昨晚吃的实在太多了,各种山珍海味、珍禽异兽、鲜蔬名果,让其尝遍人间美味,但馋嘴的代价却是消化不良。
她现在似乎都能感受到昨晚吃进肚子里的食物都还尚未完全消化,食物的油腻一直在她的心里挥之不去。
现在别说吃了,甚至只是想起那些食物的样子,她就会觉得心里一阵恶心。
她无力地倚坐在餐桌前,那种油腻而饱胀的感觉,使其感到食欲不振。
然而,她微妙的神情变化,很快就引起了身边的人的关注,冷艳好奇地问:“怎么了?”
“没事。”
欣夜沉着地应声答道。
她一边皱着眉头,一边阅览着手中的电子菜单,目光不知不觉停留在水果栏目上。
在看到那些色泽鲜艳、美味多汁的水果后,她的心情顿时舒畅了许多。
光想起那些水果在口中爆开酱的样子,那种油腻而饱胀的感觉似乎瞬间淡化了许多。
最终,她点了一份山竹。
还是和昨天晚上的一样,上菜的时候,乌泱泱地一群女管家,一人推着一车车的美食走来。
不一样的是,这次连侍酒师都来了,而且人数还不少,欣夜当即被这阵仗震撼到了。
吃饭的时候,世音拿起整头烤乳猪就往嘴里塞,也不知道她的牙齿是什么做的。
一口下去,牙齿就如同切开豆腐的刀子,不费吹灰之力就轻易咬碎猪头,相当恐怖,估计大白鲨见了都得自叹自个牙口不好。
冷艳、寒梅、晨曦等人也毫不逊色。
她们抓起各种珍禽异兽的骨肉,一口下去,瞬间骨肉分离。
最可怕的是,基本不见她们吐骨头。
她们进食的模样,仿佛是一台台无情的粉碎机,任何动物的骨头在她们面前都显得如此脆弱。
看着她们的吃相,欣夜感到既惊讶又困惑。
她们明明个个看着都是倾国倾城,国色天香的美人,但进食时的模样却仿佛是来自另一个未知世界的怪物。
这种反差令欣夜无法理解,不禁在心里想:这些人真的是地球人吗?
欣夜看了看在场的侍酒师们,发现共有十名。
她们全是冷艳型的大美人,穿着正规的侍酒服,是那种一眼,能让无数男生从此活在幻想中,美得无法用言语形容。
她们的侍酒服是黑色的,剪裁得体,线条流畅,突显出她们高雅的气质。
黑色的制服在灯光下显得格外醒目,让人一眼就能看出她们的与众不同。
可以毫不夸张的说,从她们中随随便便拎出一个,都能秒杀当下任何偶像剧的女主。
相比之下,那些偶像剧的女主角跟她们比更像路人甲。
欣夜也不知道这些人都是从哪找来的。
她们主要分成五组,每组俩人,专门服务一名食客。
此时,除了欣夜的桌面,其他人的桌面仿佛跟流水线似的,一盘盘的菜肴不停被端到桌面上,没一会便全被消灭干净了。
虽然大部分的食物在后厨就提前烹饪好了,但现场也有不少生鲜食材可通过铁板烧台现场煎制,但仅限于一些简单的日料或西餐。
因为中餐大多数都是以清蒸、油炸、水煮、锅炒、炉烤等为主,而且对厨具的严格要求和火候的掌控,都让这种简单的铁板煎制方式显得力不从心。
就拿佛跳墙做个例子——佛跳墙是一道非常具有代表性的中餐,它的烹饪过程就涉及到焯水、浸泡、清蒸、爆炒、最终混合水炖。
最重要的是这个水炖也是非常讲究的,而且炖锅一定要使用砂锅明火水炖,才能炖出最正宗的佛跳墙。
这可不是简单的日料和西餐能随便同日而语的,更不是单单的铁板烧所能单独完成的。
因为佛跳墙的食材种类繁多,包括海参、鲍鱼、花胶、瑶柱、鸡块、猪肉、鱼翅、干贝、鸽蛋、冬笋、冬菇、白萝卜等上好食材,并配上鸡汤、肉骨汤、绍酒、酱油、冰糖、姜、八角等佐料。
以荷叶密封于砂锅中,再用木炭文火煨制,才能让各种食材的味道相互渗透、融合,从而呈现出口感丰富、味道美妙的效果。
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