爬书网

手机浏览器扫描二维码访问

第184章 受伤（第3页）

绿水村。

姜挽后半夜没怎么睡好。

她莫名有种不安心的错觉，但说不上来是哪儿不舒服，只觉得胸口闷闷的，干什么都没劲。

中午吃完饭，她打起精神去谢四婶家的院子办事情。

谢四婶和梅花菊花早早就准备好了，提前把姜挽所需要的食材清洗干净，处理妥当。

由于谢四婶家院子里没有窑炉，所以烤鸭暂时不做，等王师傅把窑炉砌好后，再去做这道菜。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

今天下午要做三道菜，分别是口水鸡、黄豆炖猪蹄、还有话梅排骨。

姜挽在一旁指挥，谢四婶婆媳三人忙的团团转。

口水鸡比较简单，还是一道凉菜，于是姜挽率先教谢四婶做口水鸡。

先将两只土家鸡的大鸡腿放入冷水中，再添加生姜、葱段和十来颗的花椒去腥。

等水开后再煮一盏茶的功夫，用筷子往鸡腿最厚实的地方一戳，能戳透即代表鸡腿熟了。

再把鸡腿放入提前准备好的冰水中，加强其鸡肉的紧致感，然后就是做料汁了。

这个朝代没有辣椒，只有茱萸可以代替。

姜挽又教了谢四婶做了一道辣蒜料汁，浇在切成长条的鸡腿上，算是顺利完成第一道菜。

看着香喷喷的口水鸡，谢四婶信心大涨，很快就在姜挽的指导下又焖上了黄豆猪蹄。

姜挽道：“想让猪蹄除去骚臭味，吃起来又口感软糯无杂毛，就要提前架在火上烤一烤，把猪蹄表面的硬杂毛烧掉后，再用锋利的刀刃刮一刮，这样既能去掉杂毛，又去除去一些腥味。”

菊花感叹道：“挽儿妹妹，你真是见多识广！

这样的法子我从来都没听过哩！”

谢四婶呵呵笑道：“还是侄媳妇聪明，不然我这个老婆子一辈子都不知道猪蹄该怎么做。”

姜挽的做饭兴趣也被挑了起来，兴致勃勃道：“四婶，我们来做最后一道菜吧。”

喜欢小炮灰重生后，选择反派竹马请大家收藏：（

http:www.xiakezw.cc"

target="

_blank"

class="

linkcontent"

>www.xiakezw.cc）小炮灰重生后，选择反派竹马