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第88章 包饺子（第4页）

人家放着那么多娇娇美美的黄花闺女不找，凭啥非要找你？

要是无病的话，她觉得还有可能。

毕竟阿英都亲自发话了，闺女算是过了公婆那一关。

而无病和闺女从小一起长大，对她有姐弟情分。

可人家无病也是个没成过亲的小伙子，白白让人家接盘，赵樱又于心不忍了。

最适合闺女的，应该是与她年龄接近，经历相似，对他又很好的男人。

可这样的男人，你想遇到就能遇到？

老天爷又不是你亲爹。

唉，闺女以后可咋办哟。

赵樱叹息一声，拿起铁锹，带着顾青松和小石头到院子东侧清理空地去了。

顾青山负责烧制草木灰。

顾青槐带着顾青丫和顾青苗包饺子。

早上几小只出去挖了不少荠菜，刚好用来做饺子馅儿。

野荠菜焯水，拧干切碎。

猪油渣、猪瘦肉、野葱野蒜、炒鸡蛋通通剁碎，然后放入油盐等调料，搅拌均匀。

“青丫，这一步叫调馅儿。

饺子馅儿的种类很多，可以根据自己的口味和不同食材随意调制。

但，要记得馅儿里面不要有太多的水，不然容易浸湿饺子皮，造成破皮，吃起来也影响口感。

盐呢，要比平时炒菜略放重一点点，毕竟饺子皮没味儿，还要下水滚一圈。

都记住了吗？”