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江枫笑着刮了刮小奶娃的鼻尖,牵着她走进了店里。
有好吃的,小奶娃浑身充满了力气,都不要求抱抱了,“吧嗒、吧嗒”
地走得可快了。
店堂里面,烤鸭那种独特的带着油脂的香味儿,在空气中弥漫着,勾得人食指大动。
江枫找了个空桌坐下,服务员很快就拿着菜单过来了。
“先生,您要点儿什么?”
“先来一只烤鸭,片皮的。”
江枫接过菜单,扫了一眼,“再来一碗鸭架汤,一份芥末鸭掌,一份盐水鸭肝、一份清炒荷兰豆,饮料就酸梅汤吧。”
“好嘞!
您稍等!”
服务员麻利地记下菜,转身去了后厨。
小奶娃早就被烤鸭的香味儿勾得直咽口水,一双大眼睛直勾勾地盯着厨房的方向。
那里,一只只金灿灿的烤鸭从里面推出来,送到各个桌上。
“锅锅,锅锅,窝们的鸭鸭系么时候才能好呀?”
小奶娃等不及了,摇晃着江枫的胳膊问道。
“快了快了,再等一会儿就好了。”
江枫笑着摸了摸小奶娃的脑袋。
不一会儿,服务员推着一个小推车过来了,小车里的托盘上放着一只油光锃亮的烤鸭,那油亮的样子,让江枫和小奶娃肠如雷鸣。
片鸭师傅手起刀落,每一刀下去都是连皮带肉的一片鸭肉,薄厚均匀,肥瘦相间,看得江枫和小奶娃眼睛都直了。
据说一只鸭子要片一百零八刀呢!
一只烤鸭身上的肉很快就被片了下来,摆了大大一盘子。
江枫拿起张薄薄的面饼,摊在手掌心,夹起一块鸭肉,蘸了蘸甜面酱,放在面饼上。
又夹了点葱丝和黄瓜丝,蘸了蘸甜面酱,放在鸭肉上,将面饼卷起来,卷成一个小圆筒,递到小奶娃嘴边:“来,明达,尝尝看。”
小奶娃从江枫开始操作时,就一眨不眨地看着江枫的手,口水滴答的。
等到鸭肉递到嘴边,迫不及待地啊呜一口就咬了下去。
无奈,嘴巴太小,一口吃不下整个卷饼,只好拼命用力,,小脸蛋都憋红了,才堪堪咬下来一半。
小嘴吧唧吧唧,用力嚼了起来,鸭皮酥脆,鸭肉绵软,甜面酱很好地压住了油腻,再加上葱丝刺激味蕾,味道真是美妙。
“好七!
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