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“放油之前,一定要把锅烧干,不然到时候油溅得到处都是不说,还很危险,要是烫到了会很麻烦,处理不好可能会留疤...”
到了炒菜这一步,姚思雨讲解变得更加仔细和认真,因为她见过太多人在这一步受伤,有些人甚至留下了心理阴影~
即使张欣怡听得很认真,操作的时候也是完全按照姚思雨的教程去做的,但是当菜和滚烫的油接触发出哔哩啪啦的声音的时候,张欣怡还是被吓得连连后退,而姚思雨则是不慌不忙地拿起锅盖扣了上去。
看着姚思雨行云流水般的操作,张欣怡有点迷糊,怎么感觉姚思雨炒菜的架势比自己爸妈还专业呢?张欣怡心中暗暗发誓要多向姚思雨请教。
“这样,一道菜就炒好了~”
姚思雨看着刚出锅的香喷喷的菜,露出一个满意的微笑。
把菜放到一边,姚思雨冲洗了一下炒锅,重新放回燃气灶上,然后她让出一个位置,笑着对张欣怡说道:“下一个菜,就交给你了~”
“啊?我???”
张欣怡有些不敢置信地指了指自己,她可是在刚刚之前连切菜都不会的菜鸟啊,开局就让她直接打boss吗?
“没事,总要有第一次,我看择日不如撞日,就今天吧~”
姚思雨笑着把张欣怡推到灶台前,把锅铲塞到她手里,最后轻轻拍了拍她的肩膀,柔声说道:“加油!
我会在旁边帮助你的~”
张欣怡咽了咽口水,她虽然还是有点心虚,但是姚思雨都这么说了,她决定试一试,大不了等会全给陈霄吃了!
!
!
“那我开始了?”
张欣怡扭头看着姚思雨颤巍巍地说道。
“嗯,开始吧。”
姚思雨点点头,不动声色地后退了两步,张欣怡因为太紧张,并没有发现姚思雨的小动作。
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啪嗒~呼~~~随着张欣怡按压之后拧动,蓝盈盈的火苗从灶台的中央喷射而出,不一会儿锅里就开始冒起了白烟,张欣怡知道这代表锅里的水分基本上烧干了,是时候倒油炒菜了。
滋啦啦~张欣怡把菜倒进锅里,然后再次响起了噼里啪啦的声音,这次的她虽然慌乱,但是她很快就想起了姚思雨刚刚的操作,正巧这时一只手从后面伸过来,把锅盖递给了张欣怡。
张欣怡没来得及说声谢谢,就连忙把锅盖扣了上去,等到几乎听不见热油「爆炸」的声音之后,她这才打开锅盖开始翻炒,然后就是依次加入各种调味料,又经过几轮翻炒,一道看起来不怎么好看,但是闻着还不错的清炒小油菜就出锅了。
“快尝尝~”
张欣怡端着自己第一次炒出来的菜兴奋地说道。
姚思雨看着张欣怡高兴的样子,突然想起第一次学会做饭的自己,那个时候自己也是兴奋地端着刚出锅的西红柿炒蛋去找自己的妈妈了。
只不过姚思雨还没追忆完,她的思绪就被嘴里食物的味道拉回了现实,“咳咳咳...挺好的...”
姚思雨淡淡的说道。
“但是...”
张欣怡看着姚思雨欲言又止的表情,知道接下来肯定是一些不太好的评价。
“但是...有点咸,咳咳咳”
说完姚思雨连忙拿了个碗在一旁的饮水机接了半碗水,吨吨吨地灌了下去。
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