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第53章 香气四溢（第1页）

肖宁擦了擦额头的汗，问道：“大嫂，这些土豆要怎么处理，我来弄。

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“你负责削皮就好，其他的我来。”

林月亮回答的同时，手里的活儿没停。

待肖宁削好了土豆皮，林月亮这边儿的红烧排骨已经下锅了。

因为没有酱油提色，她拿了几块儿给肖良买的冰糖炒了个糖色。

肖宁看得双眼放光：“大嫂，你是怎么做到的，竟然将颜色炒的这样好。”

林月亮耐心的解释：“是冰糖挂的色，这样做排骨的颜色好看，还可以让食物更加鲜美。”

肖宁崇拜的看着林月亮：“大嫂，你懂的可真多。”

林月亮……

我懂的多了去了！

听了林月亮的解释，肖宁仔细的看着锅里的肉，她有些不敢相信的问：“大嫂，这是骨头？”

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林月亮笑着点点头：“是啊，就是没有将肉剔干净的骨头。”

肖宁的好奇心瞬间起来了：“大嫂，这能好吃吗？”

林月亮自信的回答：“保证好吃。”

肖宁依旧有些不相信，难怪小七说大嫂败家，骨头上面连着那么多肉，万一不好吃就可惜了……

林月亮并不知道她的想法，排骨炒好添了适量的水后，便盖上锅盖小火慢炖着。

肖家的灶间虽然脏乱一些，可是因为人多，灶台倒是不少。

紧挨着两个大灶台的旁边儿，还有个小一些的灶台。

那是平时给肖良熬药用的。

现在正好被林月亮利用起来。

她拿了个小锅坐在上面，煮了一锅排骨汤，顺便把肖安带回来的嫩玉米切成小块儿放进去一些。

她又拿起肖宁削好皮的土豆，切成了细细的丝。

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肖宁看着她的刀工又是一阵唏嘘：“大嫂，你的刀工真好。”

林月亮笑笑，没有说话，继续着手中的动作。

很快，几个大土豆就切出了半木盆的土豆丝，她倒了一些清水进去，把土豆丝上面浮着的一层淀粉冲洗干净。

再将带着淀粉的水放到一边儿，沉淀一会儿，水下面就出现了一层薄薄的白色淀粉。

她小心的将水倒掉，留下了那一层薄薄的淀粉。

林月亮欣喜若狂，她成功了……

“大嫂，你要土豆就是为了这个？”

肖宁指着盆底那白色的淀粉问道。

“是啊，这可是好东西，如果多一些的话，能做出很多美食。”

林月亮耐心的解释。

肖宁半信半疑的看着她，没有继续追问。

紧接着，林月亮将猪肝拿到案板上，切成了均匀的薄片。

又用清水洗了几遍，将血水洗净。

“小宁，咱家有大蒜吗？”

肖宁连忙应道：“有的，就在后院的屋檐下挂着，我这就去拿。”

“好，一头就够了。”