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许昭昭首先还是去谷物的展台,徐林曾经教过她识别各种谷麦的方法,对面粉呈现的粗细跟颜色也都心中有数。
若是呈上一道精致的白面点心,倒也并非难事。
可许昭昭又一想,面粉精细,口感难免粘腻。
于是又走到豆类的展台一一看过,最终选择了一斗品相上好的绿豆。
芊巧眼见着大家或是开始凿冰切果子,或是开始和面做点心,只有许昭昭捧着一斗绿豆,不免着急的催促起来,
“许老板,你可别忘了跟我们小姐的约定,一炷香的时间可不算长。”
许昭昭没有理睬,而是又去寻了糖、马蹄和一些牛奶。
之后把绿豆倒入烹饪的锅中,加清水煮开。
豆子煮烂后,又将豆皮捞出,马蹄磨碎后倒入其中,之后加火不断搅拌。
眼看着豆子变成略粘稠的豆沙,再将其中放入白糖搅匀。
牛奶被反复敲打成稀稀的奶油状,淋在豆沙之上,再点缀些许玫瑰花苞,此一道马蹄绿豆沙便做好了。
许昭昭对芊巧道,“去唤你家小姐出来吧。”
芊巧迟疑的问道,“就凭这个?一道绿豆沙?许老板,你当真做好了?”
许昭昭笃定的点头。
芊巧只好去将袁思婉唤出车轿。
一炷香过。
各业行首们坐于一排。
呈上的美食,以冰物和面点为主。
各式点心或玲珑精致,或晶莹剔透。
让人垂涎欲滴。
行首们尝过冰物,又尝过细面点心,口中冰冷粘腻。
此时许昭昭的这锅温热的马蹄奶香绿豆沙被呈上案头。
行首们一入口,便不免颌首赞叹起来。
整整一桶绿豆沙,不多时便全部被吃完。
台上萧澈看着碗中浮起的玫瑰花苞,本不想尝试。
可温热的奶香裹着绿豆和马蹄的沁人的清凉感扑鼻而来,于是拿起玉勺轻勺起一抹送入口中。
豆沙的颗粒感分明却不显粗粝,马蹄碎在齿间清脆作响,释放出一抹甘清香的甜,之后是奶香沁如口鼻,温温热热的感觉滑入腹中,整个人都舒爽起来。
待萧澈的食碗见了底,朗玉才惊奇起来,一向挑嘴的王爷,每日要备上数样吃食才能凑够一餐,只因每样东西萧澈都吃得很少,能合他口味的东西实在太少了。
可今日,竟然喝了整整一碗绿豆沙!
于是对身旁内务府的人吩咐道,“去看看,这道绿豆沙是哪家小姐做的,报上名号。”
片刻,来人禀报道,“启禀大人,绿豆沙乃袁家小姐袁思婉所呈。
便是台下穿紫红丝绣的那位。”
萧澈望向人群,袁思婉的穿戴果然不难辨认。
但他却也一眼望见了站在袁思婉身边,身着淡粉色布衣的那位,此刻正笑靥如花般望着行首的台面。
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