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第一百四十八章 西餐礼仪（第1页）

张部长的那块T骨牛排，好像对他来说有点大了。

他切了一块下来，再切成三份，分给其余的三人。

“克拉克，你真是太高看我们这些老年人了。”

张部长打趣道。

“哈哈哈，这才是能配上张先生您的菜啊。”

克拉克也笑着回答道。

T骨牛排（Tbonesteak，也有译作丁骨牛排的。

这是带一块呈T字形的脊椎骨，T字一竖的两侧是一大一小两扇鲜嫩的牛肉，面积超大，放在盘中可以占满大半个餐盘，绝对的豪迈，是牛排中排名绝对是最高的境界。

T骨牛排这样的切法在北美和英联邦国家比较多见，大的一片是腰部的里脊，小的一块是菲利牛排的一部分，在欧洲通常两者是分开卖的。

所以实际上T骨包含的两块上好部位的牛肉，是牛排中的顶级，同一级别各种牛排中通常也是标价最高的。

克拉克也绝对是点了这种牛排，来给最照顾自己的张部长。

还照顾了张部长东方人的口味，牛排是七分熟。

张部长倒是喜笑颜开，只是这分量的确是非常豪迈了。

规格也是最高的，看起来克拉克看起来有些迷糊，其实还是个很上道的人。

莎克雅感觉自己奇怪的知识增加了。

最后是克拉克盘中的牛排，是一块薄牛排。

这没有什么好特别的，看起来和莎克雅的西冷牛排一样，就是分量少了些。

“克拉克，你这个牛排看起来和我的没啥区别呢？”

莎克雅看了看克拉克盘中的东西，又看了看自己的。

“哈哈，我们两个本来就是同一种牛排啦。

只不过我的分量少些罢了。

和自己偶像吃一种牛排，我也很满足了。”

“哎真不知道怎么说你好罢了罢了”

莎克雅无奈的白了克拉克一眼，开始把牛排切成小块，切一块吃一口。

克拉克也嘴角上扬，他发现，莎克雅白自己一眼的那个表情，好像非常的熟悉。

泰莎就经常对克拉克做这个表情。

莎克雅虽然没吃过猪肉，但还是见过猪跑。

她还是记得吃主菜的礼仪的。

牛排最好是切一块吃一块，最多也就是切两三块。

把一块牛排全部切成小块再吃是很失礼的行为。

要说为什么，莎克雅也不知道。

“来，为了人类的未来，干杯。”

克拉克举起了酒杯。

里面是刚刚服务生刚刚倒上的葡萄酒。