爬书网

手机浏览器扫描二维码访问

069 小炒春笋（第1页）

沈梅从杂物间找出来两个背篓，递了一个给叶映雪，又拿起两个小锄头，两人结伴去竹林那边挖笋子。

碧云村村尾那片是好大一片竹林，为了不让竹林侵占一旁的田地，每年村子里都要组织人把竹林里的竹笋挖掉很多。

春天的时候没什么好吃的，这竹笋就被不少人家挖回去当菜吃，可是这时候少油水少调料，能做的方式无非那么几种，年年吃的人都腻了，叶映雪和沈梅到的时候，只有两个妇人在那里挖竹笋。

沈梅和她们打了招呼，带着叶映雪到了另一边，看着各处冒出尖的竹笋，两人很干脆的开始干活。

叶映雪挖了十个竹笋，就觉得差不多了，那边沈梅也挖了十来个，两人把竹笋装进背篓里，一起回到了里正家。

笋子剥去外壳，切去比较老的部分，再改刀成小块，锅里加水和盐，煮一遍去除涩味，然后放到大篮子里面，用挂钩挂在水井里面储存。

这一忙活就是半下午过去，叶映雪告别沈梅，往自家走去。

回家路上路过了贺大夫家，因着今天出了太阳，贺大夫这会儿正坐在院子里晒太阳，他见到叶映雪便挑了下眉。

“刚才看你不是挖了不少竹笋吗？怎么两手空空的回来了？”

“那是明天给建私塾的那些做工的人做菜用的，我带回家算什么？”

“是吗？”

贺大夫的语气听起来有点遗憾。

叶映雪想了想，便道：“那我再去竹林那边一趟吧，晚上做个小炒春笋好了。”

叶映雪干脆回家拿了背篓和锄头，走到路口就看到方雩站在前面。

“怎么了？”

“我帮你。”

叶映雪挑了挑眉，没有拒绝。

于是方雩就从叶映雪手中拿走了背篓和锄头，到了竹林那边，在叶映雪的指点下挖了三颗竹笋。

“我们一家人吃已经够了。”

随后方雩扛起背篓和锄头，全程没让叶映雪动手，再把她送回家。

叶映雪见方雩把竹笋放到了厨房里，这才没忍住开口问道：“这只是很小的事情，为什么要帮我？”

方雩动作顿了顿，然后回道：“我觉得我应该这么做，就做了。”

叶映雪听完之后，也没什么特别的反应，只是说了句好了，就把方雩赶出了厨房。

方雩也没在外面多留，直接去了贺大夫家里。

晚上叶映雪做了两碗小炒春笋，方田氏拿着几根邻居送的莴笋回来，叶映雪又做了一道凉拌莴笋丝，分量都不算少，其中一部分送到贺大夫家，剩下的方家人坐在一起吃饭。

先前叶映雪从县里买了芝麻油回来，凉拌莴笋丝里面滴了芝麻油，又香又脆爽，小炒春笋则处理的恰好，不见分毫苦涩，晚上的饭菜都吃的干干净净。

“爹，现在三弟住在贺大夫那边，我们不如趁这个机会在旁边再起两间屋子吧，小兰那睡觉的地方实在太小了，大姐也不能一直住着三弟的屋。”