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第175章 传授制作菜干的方法（第2页）

崔云珠给她们介绍道。

郑氏看着篮子里的东西有些狐疑，这豆角瘪的连水分都没有了，能好吃吗？

而且她怕放那么久会发霉。

确实，她们从小到大都是吃新鲜蔬菜，还从没有过哪个地方把蔬菜晒的干不拉几的。

所以眼下见到老三媳妇儿拿来这两把菜干，虽然表面上看着没有霉点，可是她还是担心吃了会死人。

崔云珠为了打消她心里的疑虑，就说自己已经吃了好几年了都没事儿。

“我在家的时候常做，您看我活的不是好好的吗？”

虽然没有吃了好几年，但是一年还是有的，在现代吃的........

她在心里补充道。

郑氏一听也不说什么了。

崔云珠把两种菜干均匀的分给了郑氏跟小郑氏，然后在旁边指导她们做菜，没一会儿两种菜干就都炒好了。

没有肉，就是简单的烹饪一下。

郑氏做了个清炒干豆角，小郑氏则拿萝卜干做了个带汤的菜，一出锅两人都忍不住了。

互相交换了一碗各自做的菜。

尝过之后都惊叹连连！

小郑氏虽然对蔬菜干早有了解，可还没真正上嘴尝过呢。

这一尝才知道，这东西何止是好呀，不仅方便储藏，风味还十分不错呢！

她原本还以为这菜吃起来会干巴巴的呢，只想着能填肚子就行。

谁知道这菜是真好吃啊！

一口下去郑氏惊叹不已，拉着崔云珠的手直夸。

“老三媳妇儿，你这点子是真好呀，这下后园子那些菜我就给它都做成干！”

她突然压低声音悄声说道，“到时候都悄悄藏起来，保准饿不死。”

可是又想了想，菜园子后面大多都是白菜，可这两种菜干里也没有白菜呀。

豆角也得等再过几个月才能长成，萝卜倒是有，但是也不多。

崔云珠听她说了心里的担忧，连忙告诉她，“白菜也能做成菜干呢，回头我研究研究再告诉你们方法。”

两人听了连连点头，崔云珠见目的已经达成也就不再多做停留，跟二人打了声招呼，又去逗了逗瑶瑶就回家去了。

........

菜干的事又提醒了郑氏，家里的粮食恐怕是不够的。

若是只有他们二老，那是绝对没有问题的。