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热芭的眼里闪过一丝狡黠:“蛋炒饭是饭啊,你个小笨蛋,酸辣土豆丝才算是菜呢。”
“哦,这么说倒是对,但你怎么记得这么清楚呢?”
“我把东方新做的每一样菜都记录在日记中了,将来这些会成为我和他之间的甜蜜回忆,算是我偷偷留的一个小手段啦!”
赵璐思玲玲一时没反应过来:“你偷偷留的什么呀?”
热芭调皮地眨了眨眼:“小手段啦。”
“热芭,你也太爱开玩笑了吧,大家都在认真做事,你怎么就说起那些不正经的笑话了呢。”
“啥?啥情况?”
赵璐思先是疑惑地眨眨眼,然后闭目沉吟片刻,猛地睁眼,脸上染上了两朵红云:“哎呀,不行了,我光是想想都害臊,你居然还说得出口!”
热芭赶紧轻轻搂住她雪白的脖子辩解:“赵璐思,你误会我了!
我说的是小心机,‘小心机’和‘吧’是两码事,是你自己断句断错了啦!”
一旁的东方新听着她们俩叽叽喳喳,感觉自己都快集中不了精神了。
于是他放下手中的铲子,伸出手捏了捏热芭的脸,把她往自己这边拉了两步。
“哎呀……你要干啥嘛?”
热芭嘟起嘴问道。
“别开玩笑了,快去给大家蒸点米饭吧。”
东方新吩咐道。
热芭还是不服气地鼓起腮帮子:“我真的说的是小心机,是赵璐思自己理解错了!”
东方新轻轻拍了拍她的头:“知道了知道了,你最单纯了,快去吧。”
“这才像话嘛。”
热芭一边嘀咕着,一边迈开步子跑到赵小河那边,问清了蒸笼在哪里,随即投入了为大家蒸米饭的工作中。
与此同时,东方新挽起袖子,拿起一块羊肉,刀锋一转,那羊肉就被他切成了一片片薄厚均匀的肉片。
他可不能真做两道全是土豆的菜,那也太不尽人意了。
大家辛辛苦苦干了半天活,还没工资,总得让大家吃点荤的吧?
刚好,热芭和赵璐思之前的对话给了他灵感。
于是,他决定将第二道菜改为葱爆羊肉。
羊肉片准备妥当后,东方新将它们全部放入了菜盆中,加入料酒、生抽、糖,搅拌均匀,开始了腌制工作。
要想羊肉做得嫩而不腥,软而不散,鲜香滑润,下锅前的腌制步骤至关重要。
腌制完毕,锅中倒入油,烧至八成热。
接着将腌好的羊肉片下锅,大火快炒至颜色变化。
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